襄陽交通路面館帶你領(lǐng)略襄陽特色美食襄陽牛肉面，交通路面館是襄陽牛肉面培訓(xùn)學(xué)校，提供襄陽牛肉面培訓(xùn)和襄陽牛雜面培訓(xùn)等，襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人喜歡的早餐，它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。牛肉面做法簡單：水開后將面下入鍋內(nèi)，襄陽東津牛肉面培訓(xùn)，煮開后撈起，加香油涼拌。吃時，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面時，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。

廚房里一般安排2人操作，一人湯面撈面，一人澆湯，考慮到湯面撈面是個力氣活，所以一般安排男性來做，前面女工澆湯，漂亮組合，有條不紊!所謂男女搭配，干活不累啊!

面的品種有很多，牛肉面培訓(xùn)班，比如牛肉面、牛雜面、黃豆海帶面、海帶豆腐面、炸醬面、熱干面、牛雜牛肉兩摻面等等，不喜歡吃辣，澆湯師傅會減少紅油的量，可以提前說明，一般澆湯的師傅會主動詢問是否有特別的要求!

襄陽牛雜面取用當(dāng)?shù)亓餍械囊环N圓堿面，類似武漢熱干面常用的那種面，口感好，有嚼勁!牛肉面等葷面12元一碗，素面4元一碗，價格不貴，普通老百姓都能夠承受。桌面上放著一碗牛肉牛雜兩摻面，牛肉面培訓(xùn)多少錢，面碗里浮著紅油，牛肉牛雜上點(diǎn)綴著翠綠的香菜和蔥花，顯得格外誘人!。"老板，給我來一碗面，牛肉牛雜各一半，要豆芽，再加個雞蛋"，幾乎是這里所有面館里常常聽到的一句口頭禪!

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