襄陽牛肉面是這家店的鎮(zhèn)店之寶，面的表面飄滿紅油，紅油表面鋪滿牛肉臊子，香菜蔥花點(diǎn)綴其間，使這碗面賣相十足，讓人饞涎欲滴。襄陽牛肉面培訓(xùn)，牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)，襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)中心講述當(dāng)?shù)氐睦相l(xiāng)過來吃面，會提前說明是否吃辣，澆湯師傅會根據(jù)要求調(diào)整紅油的用量，這樣可以更接近家鄉(xiāng)的味道。

想要獲得爽彈十足的口感，就需要湖北地區(qū)常用的那種圓堿面，武漢的熱干面就是用的這種面條。制作堿面關(guān)鍵的一個步驟就是撣面，必須自己手工制作出來的面條才足夠精道可口，每天一大早，老板都必須親手抖散100多斤面。

襄陽各街道，無論是巷頭街尾，隨處可見襄陽牛雜面館，因此想吃上一碗襄陽牛雜面在襄陽是非常容易的，不同的面館不同的做法演繹出各種特色的襄陽牛雜面，老襄陽牛肉面學(xué)習(xí)，做出的牛雜面都有自己的特色。假如某天來到了襄陽，一定要去嘗下襄陽雜面。  樊城區(qū)牛肉面館是原襄陽市牛肉面館，老店原址位于襄陽市歷史悠久的九街十八巷的火巷口，主營襄陽牛肉面.本店開業(yè)至今，廣泛授業(yè)，學(xué)員遍布全國，襄陽市書法協(xié)會會長蔡明振先生親自贈字“襄陽牛肉面”以式鼓勵!襄陽市，企業(yè)家劉家國多次來本店慰問學(xué)員的學(xué)習(xí)情況!力將正宗襄陽牛肉牛肉面推向全國，為更多想從事襄陽牛肉面牛肉面的創(chuàng)業(yè)者提供幫助!

如果你來到了襄陽，欣賞了水鏡莊的美景，感嘆了襄陽的歷史，老地方特色牛肉面學(xué)習(xí)，后一定要嘗一嘗襄陽特色美食---襄陽牛肉面。

作為一個土生土長的襄陽人，宣傳襄陽美食，舍我其誰~！      牛肉牛雜面哪都有，但是襄陽牛肉面，牛雜面為什么能夠獨(dú)樹一幟，經(jīng)久不衰呢？      就在那一鍋鍋面湯里~~~      每一家牛肉面館都會在晚備好面，過了水，正宗牛肉面學(xué)習(xí)，放油，拌好，攤在大大的竹簸箕里。      到了第二天清早，架起兩口大鍋，一鍋白湯是開水，另一鍋是紅湯。白湯主要是用來煮面的，紅湯里是調(diào)味用的。      不同面館的紅湯里也隱藏著老板的獨(dú)門配方，每一鍋都是師傅們起早貪黑用牛油牛雜，放香料、辣椒熬出來的。      當(dāng)吃面的來了，老板抄起一團(tuán)面，丟到長柄的竹笊籬中，再抓一把脆生生的綠豆芽，沉到滾滾的白湯里，      不慌不忙地抖幾下。手腕上下顛動，手臂卻不起伏，隔個半分鐘，手臂一揚(yáng)，竹笊籬在空中劃過一道小弧線，面穩(wěn)穩(wěn)地落在碗里，再兌上紅湯，愛吃辣的人可以讓老板給你多加一勺辣油，再撒上香菜或是蔥花，簡直好吃

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