高鈣菜的作用

高鈣養(yǎng)心菜是一種功效出色的綠色菜品，它不但含有人體所必須的多種營養(yǎng)成分，還是一種食療功效出色的菜品，人們食用以后能起到、養(yǎng)心和的作用，對于人類的心神不寧有。

另外經(jīng)常食用還能讓體內(nèi)的血管處于健康柔軟健康的狀態(tài)，能大大減少的發(fā)生。

治跌打損傷：一鮮（高鈣養(yǎng)心菜）費菜全草二兩、（根三至四錢）。煎水去渣，高鈣菜供應(yīng)商，甜酒調(diào)服；二鮮費菜莖、葉適量。切碎搗爛，稍加酒糟搗和，敷于。

高鈣菜的藥用方法

治咳血，鼻衄，齒衄：鮮費菜全草三兩。水煎服，日照高鈣菜，或搗爛加開水擂汁服。（江西《草藥手冊》）

治大腸出血：鮮費菜一兩。燉酒吃。（《貴陽民間藥草》）

治、火傷、毒蟲刺傷：費菜全草搗爛敷傷處。（《湖南志》）

治癔病或心悸亢進：鮮費菜二兩，蜂蜜二兩，豬心一個（不剖削，保留內(nèi)部血液）。置磁罐內(nèi)，將費菜團團塞在豬心周圍，高鈣菜生產(chǎn)廠家，勿令倒置，再加蜂蜜沖入開水，以浸沒為度。放在鍋內(nèi)燉熟，去費菜，分二次食盡。（《福建民間草藥》）

【高鈣菜干煮湯】

主料：高鈣菜干25克。調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克。做法：1、將高鈣菜干放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分；2、把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸；3、將高鈣菜干倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，出鍋即可食用。

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