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    蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍，干鍋鵝翅加盟，干鍋鵝翅加盟培訓(xùn)，干鍋鵝翅加盟商就來分享下選購蓮藕的技巧。

   1、粗且短： 數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì)，選購時(shí)要挑較粗短的，成熟度足，口感較佳。

   2、間距長：與之間的間距愈長，干鍋鵝翅做法，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較松軟。

   3、外形要飽滿： 蓮藕要外形飽滿，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。

   4、帶有濕泥土： 沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理，不耐保存，干鍋鵝翅店，有濕泥的蓮藕較好保存，可置於陰涼處約1周。

   5、內(nèi)外皆無傷： 購買蓮藕時(shí)，要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著，選購時(shí)可將濕泥稍微剝開看清楚。

   6、顏色勿過白 ：市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經(jīng)化學(xué)制劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。

   7、色黃無異味： 蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色，如果發(fā)黑或有異味，不建議選購。

   8、通氣孔較大： 如果是已經(jīng)切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。

  升騰翅結(jié)構(gòu)以老鷹、鶴和禿鷲為代表。與滑翔翅不同的是，升騰翅羽毛間有較寬的空間，且較短，這樣可以產(chǎn)生空氣氣流的變化；羽毛較寬，使鳥能承運(yùn)獵物。此外，這些羽毛還有助于增加翅膀上側(cè)空氣流動(dòng)的速度。當(dāng)鳥將其羽毛的尖向上卷起的時(shí)候，可以使飛行增加力量，而不需要拍打翅膀。這樣，鳥就可以利用其周圍的氣流來升騰，而毫不費(fèi)力。升騰鳥類還有比較寬闊的飛行羽毛，這樣可以大大增加翅膀的面積，可以在熱空氣流上更輕松地翱翔。

  在升騰和滑翔的時(shí)候，鳥會(huì)充分利用上升熱氣流上升。這些氣流使鳥可以“停留”在向上升起的氣流柱上。許多鳥都發(fā)現(xiàn)了這種上升熱氣流，并加以利用來維持超常的向上運(yùn)動(dòng)。許多鳥在上午9～10時(shí)都停留在地面，等待這種上升熱氣流的出現(xiàn)。

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