食品冷庫使用中應注意以下問題：

1、食品的特性：比如水果蔬菜類跟肉類食品存放的溫度，濕度都不一樣，一般果蔬類的冷庫存放溫度在0~5℃之間，而肉類的冷凍庫一般貯藏溫度在-18℃以下才能保鮮。

2、食品冷庫貯藏時間：一般的食品都是有貯藏時間的，不同種類的其貯藏的時間也是不一樣的。比如-18℃肉類冷庫的保存時間在3個月內，一般水果保鮮期較短，大概在1個月內。不同種類的時間不同。

3、食品冷庫溫度的控制：不同的食品具有不同的冷藏溫度。庫外溫度和入庫后食品的溫度受到多方面的影響，冷庫安裝報價，如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機的效能與庫容、庫內空流通情況，食品品種及成熟度等，入庫時應合理堆碼，根據實際情況調節(jié)庫溫。出庫前需逐步采用開溫方法，以免因內外溫差過大，而使這些食物表面凝結水珠。

價格是每個冷庫安裝工程建造者都想知道的問題，馬鞍山冷庫安裝，例如：之前有一個客戶來我們網站咨詢小編想建造一個儲存紅酒的恒溫冷庫，他第i一時間說的是一個紅酒恒溫冷庫安裝工程下來需要多少錢，安裝冷庫工程，其實小編想要告訴大家我們在不了解您實際的情況時是沒有辦法給您準確的冷庫報價?？蛻艚ㄔ炖鋷鞈峁┬畔ⅲㄔ皆敿氃胶茫?，例如：

1、紅酒冷庫具體建造在什么位置，是否有廠房，水泥地坪是否需要我們來承建。

2、冷藏庫存放什么產品，我們需要根據產品設計溫度，以及設備配置。

3、產品存放多久，紅酒需要更長時間存放還是暫存

4、紅酒冷庫預計分為多少隔間，每間是否有不同的標準要求，

5、冷藏庫建造的投資預算在多少錢，對冷庫設備品牌、保溫板材舒服有特殊要求等。

6、冷庫造價的建造高度是多少，這點是非常重要的，例如冷庫高5米和高6米之間懸殊的價格不是一萬兩萬的事，實際尺寸根據您的存放方式可以做現場測量。

關于冷庫是選擇冷風機還是冷排管，看看下面老師傅的一些總結吧：

觀點一：一般說來，冷庫安裝廠家，冷庫使用冷風機比較多。冷風機具有制冷快、冷量大等特點。排管冷庫一般選用鋁排管，鋁排管具有節(jié)能，占用空間少，貨物干耗少等特點。儲存水果、蔬菜等產品時，使用冷風機會使果蔬水分丟失嚴重，使果蔬干癟萎縮，重量大大降低，經濟利潤大大減少。由于與冷風機相比，冷庫蒸發(fā)器選用排管，具有傳熱，制冷均勻，制冷劑用量少，節(jié)能省電等優(yōu)點，所以部分冷庫的蒸發(fā)器會選用排管。

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