汽水做法

原料

食用色素：賦予飲料美麗的顏色。

可樂香精：添加香味以增加口感。

檸檬酸：抗z氧化劑，糖果的酸味劑，也可用作清洗劑。

三偏磷酸鈉：硼砂的代替品，用來增加食品的口感。

小蘇打粉：用來產生汽水的氣泡。

糖：有些廠商為了降低成本，都會用比較便宜的糖精（也是化學原料）來代替。

汽水就是碳酸的水溶液，工廠里制造汽水時，是通過加壓的方法，增大二氧化碳的量，讓較多的二氧化碳與水發(fā)生反應。自己在家里可以做一個有趣的實驗：倒一杯汽水，汽水廠家，在放幾顆葡萄干到汽水里，就會看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。這是因為葡萄干的表面提供了許多成核位置，因此會有二氧化碳在表面形成，當足夠的二氧化碳形成時，它的浮力就會使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳離開葡萄干后，它就會沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是借二氧化碳的力量。

制作過程

1．取干凈的塑料汽水瓶一個，依次加入適量的白糖（或食z鹽）、果汁、1.5克蘇打粉、冷開水、色素（不要將瓶子裝得太滿）和1.5克檸檬酸后，立即將瓶蓋旋上，以防汽水沖出。

2．輕輕搖動汽水瓶，觀察現(xiàn)象。

發(fā)現(xiàn)瓶中產生大量氣泡，由于瓶蓋旋得很緊，產生的氣體無法溢出，約經(jīng)15分鐘，自制的汽水即可飲用。

碳酸飲料品牌排行榜

可口可樂

可口可樂公司，碳酸飲料品牌，始于1886年美國，1927年進入中國，全世界的汽水品牌，經(jīng)典紅色弧形瓶是其識別標志，大型果汁飲料巨頭。

百事

PEPSI百事可樂，美國百事公司1890年推出的新生代碳酸飲料，家喻戶曉的可樂品牌，軟飲料潮流引導者，主打年輕人市場，可口可樂的主要競爭對手。

雪碧

Sprite雪碧，碳酸飲料z品牌，可口可樂公司1961年推出的檸檬味汽水，家喻戶曉的大眾碳酸飲料，世界汽水市場品牌。

七喜

百事（中國）投資有限公司，7-UP七喜，檸檬汽水品牌，始于1987年美國，百事為應對可口可樂公司的雪碧而打造的軟飲料品牌，主攻海外市場銷售。

美年達

百事（中國）投資有限公司，Mirinda美年達，碳酸飲料-汽水品牌，百事可樂公司旗下品牌，主打橙味的果味碳酸飲料，廣受年輕人群的喜愛。

碳酸飲料的酸堿性

碳酸飲料是二氧化碳 水，一般都會加糖。PH一般小于7，二氧化碳加水生成的碳酸是酸性的。比如可樂，因為加了磷酸，PH和檸檬水有的一比了。

碳酸飲料有哪些？

碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種，不包括由發(fā)酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳的含量(20℃時體積倍數(shù))不低于2.0倍。其主要成分包括碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖z啡因，人工色素等，一般不含維生素，也不含礦物質。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。

汽水廠家- 綠洲海食品廠家(在線咨詢)由武漢綠洲海食品有限公司提供?！芭渲凭疲u尾酒）,植物蛋白飲料,碳酸飲料生產及銷售?！边x擇武漢綠洲海食品有限公司，公司位于：武漢市東西湖區(qū)慈惠街惠安大道799號，多年來，綠洲海食品堅持為客戶提供好的服務，聯(lián)系人：李經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業(yè)務。綠洲海食品期待成為您的長期合作伙伴！