滾揉機是生產(chǎn)香腸、火腿、醬鹵肉等肉制品的必備設(shè)備。肉品在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，通過拌翅時肉料與配料在滾揉機內(nèi)上下翻動，相互擠壓碰撞，達到腌制的作用。從而使肉質(zhì)鮮嫩而富有彈性，口感好、味道美并能提高出品率。

 

本機采用304不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，大型滾揉機設(shè)備廠家，運行噪音小，槳葉圓弧形，設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高，電腦防水控制或時間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，青海滾揉機設(shè)備廠家，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。  GR系列真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，、操作簡便、設(shè)備使用效率gao。槳葉圓弧形，設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

優(yōu)點

使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一

提高了肉制品的保質(zhì)期

提高了出成品率

提高了工作效率

節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度

功能

自由設(shè)定工作時間

自由設(shè)定滾揉、間歇時間

自由設(shè)定真空度

連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

真空滾揉機簡介

真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉(zhuǎn)動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺娀缰?，提高了工作效率?/p>

 

青海滾揉機設(shè)備廠家-諸城市誠品機械-大型滾揉機設(shè)備廠家由諸城市誠品機械有限公司提供。諸城市誠品機械有限公司為客戶提供“滾揉機,斬拌機,蔬菜清洗機,風(fēng)干機,巴氏殺菌機,鹽水注射機,”等業(yè)務(wù)，公司擁有“諸城誠品機械”等品牌，專注于果蔬加工設(shè)備等行業(yè)。，在山東省諸城市龍都街道大七吉工業(yè)園的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：朱經(jīng)理。同時本公司還是從事蔬菜氣泡清洗機，蔬菜加工清洗設(shè)備，網(wǎng)帶式噴淋清洗機的廠家，歡迎來電咨詢。