32型絞肉機(jī)主要依靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推至絞刀箱中的預(yù)切孔板上，利用旋轉(zhuǎn)刀刃與孔板眼刃形成的剪切作用將料斗內(nèi)的原料肉切碎，并在螺桿擠壓的作用下，將料斗外的原料料連續(xù)排出。在肉類加工中，常采用切割機(jī)，它可以根據(jù)肉類加工的工藝要求，配以不同孔徑的網(wǎng)片，將原料肉切削成各種尺寸的顆粒。絞肉機(jī)

運(yùn)轉(zhuǎn)原理：運(yùn)轉(zhuǎn)時，先開機(jī)后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，物料被連續(xù)送到絞刀口進(jìn)行切割。由于螺旋供料機(jī)的后螺距應(yīng)該比前螺距小，但是螺旋軸的直徑應(yīng)該比前螺距大，從而對物料產(chǎn)生一定的擠壓，這種力迫使被切碎的肉從格子上的孔中排出。絞肉機(jī)

在午餐肉罐頭生產(chǎn)中，肥肉需要粗絞，瘦肉需要細(xì)絞，為了達(dá)到粗絞和細(xì)絞的目的，需要換板條。方格板具有多種不同規(guī)格的孔洞，一般粗絞機(jī)直徑8-10毫米，細(xì)絞機(jī)直徑3-5毫米。一種粗絞板和細(xì)絞板，它們都是10-12毫米普通鋼板的厚度。因?yàn)榇纸g孔徑較大，排料容易，所以螺旋供料機(jī)的轉(zhuǎn)速比細(xì)絞時快些，因?yàn)楦癜迳系目讖娇偯娣e一定，即排料速度過快，當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速過快時，使切割機(jī)附近的物料堵塞，造成負(fù)荷驟增，對電機(jī)產(chǎn)生不利影響。絞肉機(jī)

絞刀的刃口沿切割器旋轉(zhuǎn)方向安裝。絞刀采用工具鋼制作，刀口要求鋒利，使用一段時間后，刀口變鈍，此時應(yīng)換新刀片或重新修磨，否則會影響切割效率，甚至使一些材料不是切碎后排出，而是被擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品的質(zhì)量，據(jù)一些工廠的研究，全自動灌腸絞肉機(jī)生產(chǎn)商，午餐肉罐頭中脂肪含量高，易發(fā)生質(zhì)量事故，往往與此有關(guān)。絞肉機(jī)

新式絞肉機(jī)適用于大中小型企業(yè)，生產(chǎn)效能高，可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成大小不同的不同粒徑顆粒，為切拌或攪拌做好準(zhǔn)備。該機(jī)的料道與料斗連成一體，絞肉部分和外包裝均采用優(yōu)制不銹鋼材料。光澤均勻，易清潔，符合食品衛(wèi)生要求。卷揚(yáng)機(jī)導(dǎo)程大，進(jìn)給口大，進(jìn)給暢通，生產(chǎn)效能高。結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，絞切時摩擦小，大型商用絞肉機(jī)多少錢，肉料溫升低，便于保存。絞肉機(jī)

◇可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。絞肉機(jī)

◇采用優(yōu)制不銹鋼材質(zhì)，光亮平整．易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。絞肉機(jī)

◇絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效能高。絞肉機(jī)

◇設(shè)計合理，肉料溫升低，利于保鮮。絞肉機(jī)

廣州惠輝機(jī)械生產(chǎn)餐飲，快餐店，小吃店，商場，超市等商業(yè)用電自動絞肉機(jī)，切肉機(jī)械設(shè)備的廠家。并且提供價格，一臺多少錢，什么牌子的好，立式32型絞肉機(jī)哪種好，供應(yīng)批發(fā)價等銷售服務(wù)。絞肉機(jī)

絞肉機(jī)的箱體部分一般不需要進(jìn)行維修，主要是防水和保護(hù)好電源線，避免電源線損壞并做好清潔等。日常保養(yǎng)：每一次用完后，都需要拆下三通、螺桿、刀孔等，清除殘留物，然后按原來的順序裝回。其目的一方面可以保證機(jī)器及加工食品的衛(wèi)生，另一方面可以保證絞塊的拆裝靈活，便于檢修和更換，刀片、孔板為易損零件，使用一段時間后可能需要更換。絞肉機(jī)

不銹鋼小型絞肉機(jī)產(chǎn)品說明:該機(jī)為臺式絞肉機(jī)，汕頭絞肉機(jī)，與食品接觸部分均采用優(yōu)制不銹鋼材料。造型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊。適用于飯店、肉類加工企業(yè)、學(xué)校、餐館、或任何其它食品服務(wù)部門。絞肉機(jī)

本機(jī)適用范圍廣，可將大塊原料肉按工藝要求切成顆?；蛉饽?，與其他輔料方便混合，滿足不同肉制品的需要，是國內(nèi)同類產(chǎn)品中的設(shè)備。絞肉機(jī)采用全封閉齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。絞肉機(jī)

絞肉機(jī)如何清洗:（1）首先準(zhǔn)備清潔牙刷、牙管等輔助用品；（2）拔下絞肉機(jī)的電源；（3）用工具將絞肉機(jī)的刀片和杯體分開；（4）把含有洗潔精的溫水倒進(jìn)絞肉機(jī)，用牙刷和刷子把肉洗干凈；（5）用自來水沖洗兩次，放在陰涼通風(fēng)處控干即可。絞肉機(jī)

汕頭絞肉機(jī)-惠輝機(jī)械-全自動灌腸絞肉機(jī)生產(chǎn)商由廣州惠輝機(jī)械設(shè)備有限公司提供。廣州惠輝機(jī)械設(shè)備有限公司是廣東 廣州 ,豆、乳制品加工設(shè)備的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在惠輝機(jī)械領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)惠輝機(jī)械更加美好的未來。