廚房排煙體系的構成

廚房的排煙體系主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房全體補風設備構成

油煙凈化器的類型和運轉(zhuǎn)方法能夠依據(jù)實踐情況進行選擇。在油煙凈化器設備之前，首要要對排煙體系中各部分的實踐運轉(zhuǎn)參數(shù)，紹興廚房通風排煙哪里好，包括運轉(zhuǎn)阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮設備了油煙凈化器后對排風體系的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風體系從頭進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房全體補風設備進行改造并更換排煙風機。

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為確保廚房的排油煙管道內(nèi)為負壓，廚房的排風機應設置在排風體系的結尾，油煙經(jīng)排煙罩、排油煙豎井、油煙凈化器往后，由排風機高空排放，工廠廚房通風排煙哪里好，排油煙管道宜選用不銹鋼板制作。廚房通風排煙哪里好

好的酒店的廚房一般設置在地下室或裙房內(nèi)，其油煙經(jīng)過凈化處理往后，由裙房屋面排放即可，不引薦排油煙管由塔樓屋面排放，主要是考慮到塔樓一般的高度為90m 左右，餐廳廚房通風排煙哪里好，排油煙管道類似煙囪，且內(nèi)壁沾滿油污，盡管設置有150℃的防火閥，并將管道設置于管道井內(nèi)，發(fā)生火災時的危險性仍是比較大。廚房通風排煙哪里好

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