為確保廚房的排油煙管道內(nèi)為負(fù)壓，廚房的排風(fēng)機應(yīng)設(shè)置在排風(fēng)體系的結(jié)尾，飯店廚房排風(fēng)工程，油煙經(jīng)排煙罩、排油煙豎井、油煙凈化器往后，由排風(fēng)機高空排放，排油煙管道宜選用不銹鋼板制作。飯店廚房排風(fēng)

好的酒店的廚房一般設(shè)置在地下室或裙房內(nèi)，其油煙經(jīng)過凈化處理往后，由裙房屋面排放即可，飯店廚房排風(fēng)安裝，不引薦排油煙管由塔樓屋面排放，主要是考慮到塔樓一般的高度為90m 左右，排油煙管道類似煙囪，且內(nèi)壁沾滿油污，盡管設(shè)置有150℃的防火閥，并將管道設(shè)置于管道井內(nèi)，發(fā)生火災(zāi)時的危險性仍是比較大。飯店廚房排風(fēng)工程

廚房排煙管道是能夠改動的，煙道只能裝一個彎頭，就是抽油煙機出口由筆直煙道變?yōu)樗綗煹?。加一個直角彎頭等于加長1米煙道。通風(fēng)方位盡可能高，通常是吸頂裝置，風(fēng)道同樣是越短越好，削減管道阻尼噪音。根據(jù)上述要求能夠確保抽油煙機和排風(fēng)機工作時低噪音（噪音小于55分貝的）；通風(fēng)換氣作用到達(dá)設(shè)計能力。 廚房排煙管道怎么改造能避免氣味倒流？ 裝置煙道的逆止閥。 方法如下：

 1、使煙道的排煙管與煙道接口的方位有一定的斜度，這樣能夠進(jìn)步排煙作用； 

2、使用的油煙機，飯店廚房排風(fēng)廠家價格，挑選大功率或許強力的排煙作用、大風(fēng)量的；

3、管道與煙道方位裝置個逆止閥，油煙機排煙的時分有風(fēng)頂著那個逆止閥，便會翻開順利排煙；當(dāng)油煙機中止后，逆止閥就封閉，不會倒流煙。

廚房排煙管道清洗方法：1、設(shè)備清洗工作人員先拆下來管路的上截和下截，即法，其法主要用以清洗50公分見方左右的豎煙道。煙道上邊固定不動高處鋼絲繩，系住保險帶，衢州飯店廚房排風(fēng)，設(shè)備清洗工作人員從由上向下下清洗豎煙道內(nèi)的油污。其法危險因素很大，花費較高，整理功效好。因為豎煙道一般積油偏少一年清洗一次就能。2、其法勞動效率很大，即人工進(jìn)到法，有關(guān)超過40公分見方的平行面煙道可以人工鉆入開展整理。要求留意提升通風(fēng)，裝備底壓(36伏)照源。3、人工沒法進(jìn)到時采用其法，即拆卸法，當(dāng)煙道低于40公分見方時。設(shè)備清洗工作人員根據(jù)當(dāng)場實際上情況，每過必然間距拆卸一段煙道向雙方拓寬整理，其法功效好，難度系數(shù)很大，花費較高。4、設(shè)備清洗工作人員采用型無火苗打孔物品將管路的一方或多方面打孔，即打孔法，其法有關(guān)人工沒法進(jìn)到且拆卸比較難點的煙道采用其法。打孔大小、間距、數(shù)量根據(jù)當(dāng)場情況而定，油污整理完后將管路密封性還原。5、清洗周期時間短的煙道采用其法整理，即機械設(shè)備清洗法，有關(guān)油污偏少。先將管路內(nèi)噴撒清潔液，使油污變軟，再用30米長的電動式軟軸刷將油污洗擦清潔。其法應(yīng)用于30公分見方的豎煙道，人工沒法進(jìn)到且不便捷拆卸的隱敝的小煙道。這類不容易清洗而且非常容易積油要減少清洗周期時間。 

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