外形正常的蔬菜，普通是常規(guī)栽培、未用等化學(xué)品處置過(guò)的，能夠放心腸食用?！爱惓！笔卟藙t可能用處置過(guò)，如韭菜，當(dāng)它的葉子特別寬大肥厚，比普通寬葉韭菜還要寬1倍時(shí)，就可能在栽培過(guò)程中用過(guò)。未用過(guò)的韭菜葉較窄，吃時(shí)香味濃郁。生鮮配送車(chē)廂內(nèi)無(wú)不良?xì)馕丁愇?。冷藏、冷凍食品必須用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，實(shí)行一小時(shí)配送圈運(yùn)作，目的地在一小時(shí)內(nèi)的用保溫車(chē)配送，一小時(shí)以外的用制冷車(chē)配送，使冷凍肉中心溫度控制在-2℃～7℃的范圍之內(nèi)，在運(yùn)輸過(guò)程冷鏈不中斷。食品儲(chǔ)藏室由專人管理，建立和完善食品和原料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的登記、檢驗(yàn)和儲(chǔ)存制度，進(jìn)行清潔、消毒和換氣，保持清潔，避免灰塵和異物污染食品。

食品蔬菜配送儲(chǔ)藏室周?chē)坏糜杏卸?、有害的污染源，不得有螞蟻蠅的孳，防止。?chǔ)藏室設(shè)有防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，防止食物發(fā)霉變質(zhì)。蔬菜配送務(wù)必保證蔬菜的新鮮程度。保證蔬菜新鮮是蔬菜配送的關(guān)鍵，所以配送公司應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備好相關(guān)的設(shè)備來(lái)保證食材的新鮮，例如冷藏室、保溫室等，冷藏室主要是為了給一些需要長(zhǎng)期冷藏冷凍的食物提供一個(gè)環(huán)境，而保溫室則是為了保證食材的恒溫環(huán)境。食材配送環(huán)節(jié)中之所以有一些食材被損壞，甚至有一些食材呈現(xiàn)潰爛的現(xiàn)象，首要是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了太多的倒送環(huán)節(jié)，又或許耽誤了太長(zhǎng)的時(shí)間。所以，現(xiàn)在有許多蔬菜配送中心才是挑選直采配送的辦法，用食材源頭的新鮮，減少中心中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)蔬菜配送進(jìn)程中的維護(hù)，降低蔬菜配送的時(shí)間，然后真實(shí)地做到蔬菜短時(shí)間配送到客戶的意圖，更大化的使蔬菜新鮮與無(wú)缺。

貯藏蔬菜應(yīng)整齊擺放在貨架上或堆放在貯藏室內(nèi)，蔬菜配送防止因貯藏過(guò)程中堆垛壓力過(guò)大或溫度過(guò)高而導(dǎo)致蔬菜機(jī)械損壞，導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)下降。蔬菜配送采用蓄冷保鮮技術(shù)，控制蓄冷溫度是關(guān)鍵。蔬菜配送短期存儲(chǔ)的純蔬菜，一般冷庫(kù)的溫度應(yīng)該控制在2~4℃，生鮮凈菜配送，容易受到寒冷的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可以放在5~7℃冷藏，或采取隔熱措施如覆蓋棉花被子，防止蔬菜凍結(jié)?，F(xiàn)在，人們對(duì)新穎食物有了更高的請(qǐng)求，關(guān)于食材中的一些水果蔬菜也要在運(yùn)輸過(guò)程中堅(jiān)持很好的新鮮度，這就請(qǐng)求運(yùn)輸?shù)臏囟?、濕度必需要低溫，盡量減少食物的呼吸，這樣就能夠更好地控制食品的新鮮度。

合肥生鮮凈菜配送-安徽旺家歡|配送(圖)由安徽旺家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司提供。安徽旺家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司位于安徽省合肥市大彭路與唐安路交口五星果品集團(tuán)2號(hào)廠房5樓西。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前安徽旺家歡在其它中享有良好的聲譽(yù)。安徽旺家歡取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。安徽旺家歡全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。