麩皮分別進入粗的和細的刷麥機，刷去附著在麩皮上的粉。分級提純是使皮磨的物料進入高方平篩，將胚乳顆粒分成粗、中、細級，分別送到清粉機除去麩屑，純凈顆粒進入心磨系統(tǒng)逐道研細、篩理得到不同等級的小麥粉;帶皮的顆粒送到渣磨系統(tǒng)剝刮細粒并取粉，麩皮送到細刷麩機。心磨系統(tǒng)主要是把胚乳顆粒研細、篩理出粉，除去麩皮，并使其進入刷粉機。

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面粉加工設備是把不同規(guī)模的制粉工藝流程中生產(chǎn)出的12～25種不同質量的粉合并為3、4或5類進入集粉螺旋混合，再把各類粉按不同比例進行終混合。在現(xiàn)代化制粉廠中則都送到散存粉倉分別儲存，根據(jù)不同用途的產(chǎn)品或面粉用戶的要求，面粉機械設備哪家好，進行化學處理和其他處理，經(jīng)搭配添加其他成分后混合，打包或送入面粉散運車出廠。經(jīng)搭配添加其他成分后混合，打包或送入面粉散運車出廠。

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