氣調(diào)冷庫(kù)和保鮮庫(kù)有哪些相同之處，區(qū)別在于哪里？

1.氣調(diào)庫(kù)一般做成冷庫(kù)集群形成大型氣調(diào)庫(kù)群，蕪湖冷庫(kù)，并采用整進(jìn)整出的方式。

2.氣調(diào)庫(kù)和保鮮庫(kù)都能起到儲(chǔ)存食物的作用。

3.在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)庫(kù)的保險(xiǎn)時(shí)間是保鮮庫(kù)的3-5倍，安慶冷庫(kù)，對(duì)于有些食品甚至可達(dá)到數(shù)十倍，是保鮮庫(kù)所無(wú)法達(dá)到的。

4.氣調(diào)庫(kù)比保鮮庫(kù)的設(shè)備要多，所以造價(jià)也會(huì)較高。

香菜氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存特點(diǎn)

香菜是我們生活中的一種調(diào)味品，我國(guó)北方種植較多。香菜喜冷涼濕潤(rùn)環(huán)境，耐寒能力強(qiáng)，可忍受輕微凍1結(jié)，經(jīng)緩慢解凍可復(fù)鮮。

香菜氣調(diào)冷庫(kù)保鮮儲(chǔ)存

溫度為-1.5℃~1℃；濕度為95%；儲(chǔ)存時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。

1、預(yù)冷：加工后的香菜上架預(yù)冷，等香菜溫度降到1℃左右時(shí)，冷庫(kù)，用聚乙烯薄膜袋裝好。

2、入庫(kù)：將溫度恒定在-1.5℃~1℃，注意溫度不要過(guò)低，同時(shí)避免溫度波動(dòng)。

香菜是一種耐低溫蔬菜，在我國(guó)北方廣泛種植。在華北地區(qū)晚秋香菜一般11月上中旬收獲，正好趕上蒜苔等蔬菜出庫(kù)，提高冷庫(kù)利用率。香菜在氣調(diào)冷庫(kù)中能保存6個(gè)月，亳州冷庫(kù)，正好在冬季出售，經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)可觀。

絲瓜保鮮冷庫(kù)溫濕度要求

絲瓜保鮮冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)：

絲瓜進(jìn)行保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存，即保證了絲瓜原有的品質(zhì)以及口感，又為批發(fā)商獲得更大的盈利。

絲瓜保鮮冷庫(kù)的溫濕度要求：

絲瓜保鮮冷庫(kù)的溫度要求一般在5-8℃，相對(duì)濕度為90%-95%，當(dāng)冷庫(kù)溫度過(guò)高時(shí)，容易導(dǎo)致絲瓜出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象；冷庫(kù)溫度過(guò)低時(shí)，容易凍shang絲瓜。所以我們經(jīng)常觀察冷庫(kù)內(nèi)溫度的變化情況。

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