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食堂設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投資,合同期限五年。期間雙方若終止合作,甲方必須購買乙方投資的廚房設(shè)備,按每年折舊20%計算,合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)一份,經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修,費(fèi)用自理。
事實上因合同糾紛引發(fā)的官司我們并不陌生,究其原因無非是承包時合同簽訂有漏洞或者相關(guān)條款有爭議性。因此在承包時務(wù)必到律師事務(wù)所先診斷合同,蕭山食堂承包,然后在詳細(xì)了解此裝讓店鋪時候存在其他“前科”例如,欠稅等。詳細(xì)的合同協(xié)議擬定也可以參考中國吃網(wǎng)《食堂承包協(xié)議》來擬定。
食堂承包開展食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn) 食品生產(chǎn)人員除應(yīng)健康狀況合格外,更重要的是必須具備相應(yīng)的食品衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識以及相關(guān)法律知識。為使食品從業(yè)人員自覺達(dá)到食品衛(wèi)生的良好水平,食堂承包哪家好,每年安排全體員工培訓(xùn)2次,邀請食品衛(wèi)生和衛(wèi)生監(jiān)督人員為從業(yè)人員講授食品衛(wèi)生法規(guī)、食品安全基本常識,從思想上牢固樹立食品安全意識。
小初高學(xué)校食堂貌似都不外包的,一般都是大學(xué)食堂才有外包。大學(xué)食堂外包現(xiàn)在都是各大團(tuán)餐公司競標(biāo),中標(biāo)之后簽訂承包合同,一般為五年,食堂承包規(guī)劃,基本所有的團(tuán)餐公司都只負(fù)責(zé)大眾餐(就是大鍋菜),其余主食根據(jù)食堂配置來進(jìn)行招商。
一般團(tuán)餐做得好的都會先進(jìn)行考察,需要注意幾個方面:
1.同一餐廳業(yè)態(tài)不能重合,已有的項目不能再進(jìn)場。
2.團(tuán)餐公司一般會先派招商組對入場商鋪進(jìn)行篩查,有食安問題前科的一般不會考慮
3入場需繳納保證金,食堂承包價格,一般檔口內(nèi)部裝修都是自費(fèi)。
4食堂所在高校才是大佬,真正的甲方,一切都是甲方?jīng)Q定
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