是用各種香料慢火大油熬出來的。那好嘛，局座就來個(gè)蘭州漢子的地道吃法——“辣！子！多！些！”結(jié)果就看到了這一碗紅得像重慶火鍋的東西?聞著還挺香，應(yīng)該沒那么沖的感覺。自己下的辣，哭著也得吃完，局座倒是還好，同行的L探員真的被辣哭了，大罵“說好的香而不辣呢，都是騙人的嗎”。局座提醒各位，辣子再香也是辣的，且加且謹(jǐn)慎。味覺都要被辣得失靈了，趕緊喝口清湯冷靜一下。至于面的話，粗細(xì)拉得挺均勻的，但入口有些軟爛，口感欠佳，牛肉粒也偏干。唉，也許一切都是辣子加太多惹的禍吧。伴面推薦油香5元又叫油餅，是回族頗具的食物。炸制過程需得用慢火，才能炸得兩面金黃不焦，別看它其貌不揚(yáng)，好吃著呢！油香是放涼后食用的，卻也不顯油膩，散發(fā)著淡淡的香氣，吃起來有種面包質(zhì)感的酥軟。老板是甘肅白銀人，食材也均為蘭州當(dāng)?shù)乜者\(yùn)而來。去年的“阿里蘭風(fēng)波”曾將這家店送上輿論的風(fēng)口浪尖，但不管怎樣，局座只是去吃面的，其它事情按下不表。牛肉面價(jià)格：16元面型：7種（毛細(xì)，細(xì)滴，三細(xì)，二細(xì)，潮州加盟蘭州牛肉拉面好嗎，潮州加盟蘭州牛肉拉面好嗎，韭葉，薄寬，潮州加盟蘭州牛肉拉面好嗎，大寬）局座點(diǎn)評(píng)“老板，來個(gè)肉蛋雙飛！”能這么點(diǎn)單的。不是蘭州人就是老食客。 在蘭州加盟品牌牛面店，推薦地根香品牌牛肉面。潮州加盟蘭州牛肉拉面好嗎

    外地人必須知道的哪些牛肉面故事，看這里！有一些初次來蘭州的人嫌牛肉少，一碗面就三四粒牛肉，蘭州的牛肉是單獨(dú)加的，6-10元一份（一份就是一兩，一兩熟牛肉的成本都五塊了，沒做過飯的人就別嫌貴了），愿意吃牛肉請(qǐng)單點(diǎn)。吃面流程基本是：進(jìn)牛肉面館門口就是點(diǎn)餐臺(tái)，基本只有牛肉面、雞蛋、小菜、牛肉四個(gè)選項(xiàng)，先交錢點(diǎn)完后給你一張小票，自己去取小菜牛肉雞蛋，然后排隊(duì)去出面窗口，告訴出面的師傅“下個(gè)二細(xì)，面大些”，用不了一兩分鐘就到你了。二細(xì)是面形，牛肉面一般有大寬、?。╞o二聲）寬、韭葉、二柱子、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)滴（輕聲）、毛細(xì)、蕎麥棱，有的蘭州老人還會(huì)點(diǎn)毛韭葉，就是比韭葉還要窄的面條，所有這些種類都可以點(diǎn)！不要去點(diǎn)空心面，好多師傅不會(huì)下的，我會(huì)！另外大面館，1天賣出十幾袋面，你也別嫌棄出面師傅不夠輕聲細(xì)語(yǔ)面無表情，人家要記住十幾個(gè)面，點(diǎn)面前想好自己吃什么面形，節(jié)省后邊人的時(shí)間，飯量大就告訴師傅“面大些”也就是多下一點(diǎn)面，蘭州是不分大小碗的，多下也不額外收錢。 肇慶加盟蘭州拉面需要投資多少蘭州的黃河，蘭州牛肉面，蘭州的地根香。

    而蘭州市商務(wù)局、市工商局也都對(duì)商標(biāo)事宜頗為關(guān)心，前后歷經(jīng)多年才申請(qǐng)成功。也就是說，就是“得此授權(quán)商標(biāo)者，就是正真牛大”應(yīng)該是沒錯(cuò)的。諷刺的是，連吉爾吉斯斯坦的授牌面館都有新聞報(bào)道，可翻遍了互聯(lián)網(wǎng)，也沒找到這個(gè)中國(guó)牛肉拉面評(píng)定委員會(huì)，也就查不到他們到底給哪些面館授過權(quán)——上海的五家授牌蘭州牛肉面館的詳細(xì)信息，毛都沒找著。這時(shí)，我局探員又有新發(fā)現(xiàn)——有個(gè)叫“蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)”的組織，官網(wǎng)看著很話語(yǔ)權(quán)的樣子。經(jīng)過局座一番打探，這是個(gè)甘肅省商務(wù)廳主管的省級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)，確實(shí)話語(yǔ)權(quán)。

牛肉面很各色，吃面的都嫌肉少，賣面的抱怨累死累活不掙錢，搞不清誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)。說實(shí)話，看著做牛肉面真的很辛苦，半夜三更就要爬起來，馬不停蹄忙活到天黑，吃個(gè)飯都沒完整時(shí)間。正常生活的娛樂休閑、喝酒聊天、陪老婆逛街什么的，想都別想，唯1好處是別擔(dān)心有外遇，有也沒時(shí)間泡。按說這么辛苦的活，不掙錢沒人信，看那些賣牛肉面的沒一個(gè)像是大腦不夠用的?？墒且f掙很多錢也沒人信，租著房子雇著工人，起早貪黑不得空閑，單靠一碗面，即便掙了錢也發(fā)不到哪兒去。讓我們一起看看哪些不起眼的小生意，掰開揉碎算細(xì)賬，看看做牛肉面的辛苦值不值得，到底能掙多少錢。蘭州地根香牛肉面加盟連鎖品牌。

    而且牛肉面經(jīng)過水慢慢煮很快就熟了，牛肉通常采用慢火熬制的方式，隨取隨用，上餐很快，能夠應(yīng)對(duì)吃飯高峰期忙不過來的難題。一般的牛肉面館的月純收入在萬(wàn)元左右，有些經(jīng)營(yíng)情況比較好的牛肉面月純收入甚至能達(dá)到幾萬(wàn)。一碗牛肉面賺6-8元?這樣看起來牛肉面的利潤(rùn)確實(shí)要比想象中的高許多。可是，牛肉面雖然好吃，卻不能完全符合大眾的消費(fèi)需求，可能有的人就愛吃上一碗米飯、吃上一份炒面，再說一日三餐也不能只吃牛肉面，在午餐或者晚上吃一碗牛肉面還說的過去，但在早晨吃一碗牛肉面相信是很多地方都無法接受的，也不太合適。所以，牛肉面1tian中偶爾吃一次可以，常吃卻是不現(xiàn)實(shí)的。因此，牛肉面館也不能“吊死在一根樹上”，除了賣牛肉面之外，還可以賣一些特色小吃、粥湯涼菜、炒飯等食物。這樣，三個(gè)飯點(diǎn)都會(huì)有人光顧，牛肉面館的生意才會(huì)更加穩(wěn)定。總而言之，牛肉面館的利潤(rùn)是比較高的，一般來說牛肉面館的利潤(rùn)都能保持在60%左右。但是，這里所說的利潤(rùn)指的是利潤(rùn)空間，并不是真正獲得的利潤(rùn)。要想通過開牛肉面館賺到錢，不但要有一個(gè)好的店面位置，還需要在口味上做到深得民心。如果還能做到服務(wù)熱情、價(jià)格實(shí)惠，賺錢就更加容易了。 外地加盟蘭州品牌牛面，地根香品牌牛肉面。肇慶加盟蘭州拉面需要投資多少

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    還能一睹師傅們緊鑼密鼓地和面、拉面、煮面、盛面，一招一式，忙而不亂牛肉面價(jià)格：25元面型：9種（毛細(xì)、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、二柱子、韭葉、薄寬、大寬、蕎麥棱）?這家的寬滴一點(diǎn)都不寬，倒像是韭葉的寬度。局座點(diǎn)評(píng)探店當(dāng)日碰到了兩位專程從浦西跑來吃牛肉面的食客，他們吃來吃去還是覺得佳饗做得味道正。牛肉面一上桌，油潑辣子的香味撲鼻而來，比別家的聞起來更香更濃郁，難怪那位食客說她特別喜歡這家的辣子。兩種面型入口都比較爽滑，湯里用青蘿卜代替了白蘿卜，吃起來倒也并無二致，可這改口“一清二青三綠”就有點(diǎn)奇怪了吧。這碗面的重頭戲，毫無懸念是牛肉！一片片工整的牛腱肉啊，沾著辣子吃太得勁了！局座在面里足足夾出了8片牛肉，難怪要賣25塊，這已經(jīng)相當(dāng)于別家一碗面再加一份牛肉的配置啦?飲品推薦蘭州特色夏季飲品專場(chǎng)，你值得擁有！黃河果啤10元?jiǎng)e看它叫“啤”，其實(shí)是無酒精的菠蘿味碳酸飲料，解膩消暑應(yīng)常備。杏皮水18元選用甘肅寧縣農(nóng)家種植的野山杏熬制而成，酸甜口，生津止渴，同樣適合夏天飲用。三泡臺(tái)10元又叫蓋碗茶，是一款別具蘭州特色的茶飲。以枸杞、桂圓、茶葉、冰糖等為原料沖泡，在夏日喝能解暑氣，效果不比西瓜差。 潮州加盟蘭州牛肉拉面好嗎

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