氣調(diào)冷庫的特點(diǎn)

1.氣調(diào)貯藏可以降低食物的呼吸強(qiáng)度，降低糖、有機(jī)酸和其它風(fēng)味物質(zhì)的消耗，保持果蔬風(fēng)味。

2.一般情況下，氣調(diào)冷庫的保鮮時(shí)間比普通冷藏庫保鮮時(shí)間高達(dá)2~3倍，對于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍。

3.一般情況下，氣調(diào)庫的建造成本要比普通冷庫高。

4.在果蔬氣調(diào)貯藏過程中，可以不用任何化學(xué)藥1物處理，所采用的措施全是物理因素，果蔬所能接觸到的氧氣、氮?dú)狻⒍趸?、水分和低溫等因子都是人們?nèi)粘Ｉ钪兴豢扇鄙俚奈锢硪蜃?，因而也就不會造成任何形式的污染，冷庫，完全符合?biāo)準(zhǔn)。

防爆冷庫是什么

防爆冷庫是一種特殊的冷庫，可以直接用于儲存有爆1炸性氣體的或者危險(xiǎn)品等。它采用電子集成防爆器件及全防爆技術(shù)，光隔離控制電路，有多重安全保護(hù)、溫度監(jiān)測。防爆冷庫主要用于儲存化工、電子、酒精、乙醇等易ran易bao產(chǎn)品。

特點(diǎn)

防爆冷庫采用領(lǐng)1先的集成防爆技術(shù)，使防爆系統(tǒng)的體積和重量只是采用傳統(tǒng)防爆技術(shù)的幾十分之一。其微瓦級全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統(tǒng)技術(shù)提高幾個(gè)數(shù)量級，而且系統(tǒng)價(jià)格低廉。 

在農(nóng)村建冷庫是否有必要

肯定的，建冷庫是一個(gè)非常有必要、有前景的項(xiàng)目。以廣西為例，廣西是全國zui大的秋冬菜生產(chǎn)基地、zui大的熱帶水果生產(chǎn)基地，種有蔬菜、水果各1700多萬畝，特別是蔬菜，食品冷庫，秋冬蔬菜占了80%，外運(yùn)到北方市場約800多萬噸。但據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西的蔬菜水果從收購到市場上賣之前，移動冷庫，爛掉損耗率就占了25%~30%，平均大約4個(gè)里面就有一個(gè)會爛掉，就算這一項(xiàng)，每年廣西的果農(nóng)菜農(nóng)就損失了30%左右，那么，為什么廣西的果蔬損耗率這么高？其實(shí)主要是因?yàn)閺V西的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷冷鏈系統(tǒng)都不發(fā)達(dá)，農(nóng)村冷庫很少，基本上沒有。所以如果有一個(gè)可以存放果蔬的冷庫，每年可大大降低果蔬損耗率，而且還可以儲存反季節(jié)的果蔬，提高率潤額。

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