食堂蔬菜配送的優(yōu)點：價格便宜。通過集貨形成規(guī)模效應(yīng)，減少中間環(huán)節(jié)，使蔬菜的成本大大降低，配送時間準(zhǔn)確?，F(xiàn)在的凈菜加工團(tuán)隊也是實行一條龍服務(wù)，菜品都是通過貨源一手拿貨，價錢也不高，如果是去菜市場采購的話價錢會高出一倍多，在菜品方面節(jié)約出來的成本就很多了，并且還可以保證菜品的新鮮，所有的洗滌切工等過程更加繁瑣，需要分別請師傅來做，人工的投入也會大大的增加，所以企業(yè)想要在餐飲方面成本節(jié)約，一定要選擇凈菜加工外包。為什么會出現(xiàn)蔬菜配送？因為農(nóng)產(chǎn)品被采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，所以進(jìn)行了社會化分工---采購商負(fù)責(zé)采購，運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場；配送商從采購商那里購買，并粗加工；然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。

外形正常的蔬菜，普通是常規(guī)栽培、未用等化學(xué)品處置過的，能夠放心腸食用。“異?！笔卟藙t可能用處置過，如韭菜，當(dāng)它的葉子特別寬大肥厚，比普通寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過。未用過的韭菜葉較窄，吃時香味濃郁。現(xiàn)在，人們對新穎食物有了更高的請求，關(guān)于食材中的一些水果蔬菜也要在運(yùn)輸過程中堅持很好的新鮮度，這就請求運(yùn)輸?shù)臏囟?、濕度必需要低溫，盡量減少食物的呼吸，這樣就能夠更好地控制食品的新鮮度。目前，很多、學(xué)校、酒店、餐飲等企事業(yè)單位都通過選擇食材配送公司從各個配送商那里采購各種蔬菜、水果、肉類、農(nóng)副產(chǎn)品等食材，通過車輛運(yùn)送到單位，省時省心省力。

食品蔬菜配送儲藏室周圍不得有有毒、有害的污染源，不得有螞蟻蠅的孳，防止。儲藏室設(shè)有防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，防止食物發(fā)霉變質(zhì)。團(tuán)餐是大部分企業(yè)都需要的服務(wù)形式，能夠保證員工工作餐可以達(dá)到更高的水平，尤其是在凈菜加工服務(wù)方面十分重視，每一個環(huán)節(jié)都要達(dá)到國家健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，并且保證加工的車間是無菌無毒的，企業(yè)通過凈菜加工的方式會降低很多的成本，學(xué)校蔬菜配送，即使不將團(tuán)餐全部外包，自己請廚師做飯的話，將凈菜加工外包出去也是很節(jié)約成本的，工作效率也高。為什么要選擇蔬菜配送？自己去購買量大的食材不方便，一般都是天沒亮就要出門采購，如果7-8點再到市場的話菜價和菜質(zhì)可選的就比較少了。蔬菜配送是由專人專車凌晨3點定時去采購，不會出現(xiàn)買不到，買不好的情況，并且按時交付，貴方只需安派人驗收既可。

黃山學(xué)校蔬菜配送-安徽旺家歡|快速新鮮(圖)由安徽旺家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司提供。安徽旺家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司位于安徽省合肥市大彭路與唐安路交口五星果品集團(tuán)2號廠房5樓西。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前安徽旺家歡在其它中享有良好的聲譽(yù)。安徽旺家歡取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。安徽旺家歡全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。