超市干果貨架山核桃

核桃、山核桃和碧根果 傻傻分不清楚？！

      碧根果的走紅，也就是近幾年的事。原本已經(jīng)傻傻分不清的核桃和山核桃之間，又來一個第三者，實(shí)在讓人一頭霧水，不得不感慨，“貴圈真亂”。

　　碧根果學(xué)名叫“薄殼山核桃”，超市用干果貨架銷售價(jià)，又稱“美國山核桃”、“長山核桃”，它與中國產(chǎn)的山核桃是近親，同為胡桃科山核桃屬。而核桃則屬于胡桃科胡桃屬，親緣關(guān)系略遠(yuǎn)一層。

　　中國人對核桃并不陌生。據(jù)西晉《博物志》記載，核桃早由張騫自西方帶回。不過，古時(shí)核桃多入藥，當(dāng)零食吃的人并不多。與此同時(shí)，古代歐洲人也把皺巴巴的核桃仁當(dāng)作健腦食品，認(rèn)為它可以治頭疼。

　　相比之下，山核桃被發(fā)現(xiàn)的時(shí)間雖然晚些，卻以更快地速度征服了人類的味蕾。16世紀(jì)，歐洲殖民者在美洲初嘗薄殼山核桃時(shí)，就折服于它的美味，據(jù)說，后來的華盛頓和杰弗遜，都很喜歡這種香脆的小堅(jiān)果。明代萬歷年間（又是萬歷皇帝?。┑摹度悍甲V》提到了山核桃，超市用干果貨架出售，但嫌棄它“皮厚而堅(jiān)，超市用干果貨架哪里有，多肉少禳”。直到民國，才有人采摘山核桃用以榨油，逐漸認(rèn)識到它的美味。于是，以甜香取勝的山核桃，終于超越核桃的地位，成為春節(jié)果盤中極受歡迎的一員。

一、超市木制貨架使用一般遵守三個原則：（1）平行向上搬運(yùn) (2)環(huán)境防潮防曬（3）貨物輕拿輕放

二、以下是具體注意事項(xiàng)及常識

超市木制貨架使用注意事項(xiàng)

要注意行進(jìn)路線，不要碰撞。放置時(shí)，要小心輕放，不要堵住通道，并檢查一下地面是否有螺絲，超市用干果貨架，油漆等異物，濕的包裝不要放在干凈的地毯或大理石上。

  木質(zhì)堆頭類

搬運(yùn)時(shí)，雙人拖底向上搬運(yùn)，不能在地面拖動，注意門要用插銷插好，防止碰損門面，安裝玻璃或有機(jī)類制品時(shí)，要把膠水涂勻

  超市木質(zhì)貨架展示架類

搬運(yùn)時(shí)，禁止翻滾貨架，注意架體不要傾斜而損傷產(chǎn)品。

   堆頭類

搬運(yùn)時(shí)，把各側(cè)片和底面板平放于光滑地面，防止地面劃傷，地部要鋪一層珍珠棉，嚴(yán)格按照說明書安裝，結(jié)構(gòu)要牢固

 

黑色木耳子實(shí)體膠質(zhì)，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì)?？诟屑?xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的有名食用菌。100克干黑色木耳中水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0 克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克和多重礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低，百克含1.5克富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要食品。

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