復(fù)揉：將烘烤完的葉片攤涼后，上機(jī)復(fù)揉，壓力較初揉稍小，時(shí)間一般6～8分鐘。下機(jī)解塊，及時(shí)干燥。

烘焙：烘焙養(yǎng)心茶制作的后一道工序。通過(guò)烘焙形成養(yǎng)心茶特有香味。烘焙一般是在烤箱中完成。

養(yǎng)心茶下焙后，置于曬簟上攤晾至與室溫相同后，及時(shí)包裝裝袋入庫(kù)，低溫冷藏。

高鈣養(yǎng)心茶加工結(jié)合了綠茶和紅茶的制作工藝。按照本工藝加工的高鈣養(yǎng)心茶條索緊壯、簡(jiǎn)潔，多呈螺旋狀，形似花朵，沖泡開(kāi)來(lái)，具有高鈣菜特有的香味，風(fēng)味純正、舒適，茶湯澄清、淺黃帶綠，養(yǎng)心茶耐泡，鈣果茶葉批發(fā)，四泡湯汁仍有一定色香味。

歐李發(fā)酵茶加工工藝研究

歐李原料品質(zhì)原料的品質(zhì)包括原料的組分、成熟度、品種特性等，這些品質(zhì)均與歐李發(fā)酵酒的質(zhì)量有很大關(guān)系。我國(guó)歐李資源豐富，有許多品種和類(lèi)型，只有果香濃郁、酸甜適當(dāng)、糖度高、出汁率高的品種才適合釀造發(fā)酵酒。據(jù)筆者研究，適合釀酒的歐李品種多為果香濃郁、充分成熟、軟肉型的紅色果。

成熟度也是影響歐李果酒質(zhì)量的一個(gè)重要因素，只有完熟的歐李才能充分表現(xiàn)出其品種特有的風(fēng)味。成熟度低，鈣果茶葉，則果汁偏酸偏澀，出汁率低，糖度低；過(guò)熟，易腐爛，出汁率也低。另外，有些品種的香味淡，廊坊鈣果茶葉，釀出的歐李酒平淡無(wú)味，品質(zhì)差。

作為人體不可或缺的酶介質(zhì)，酵素這一新型受到越來(lái)越多的人青睞。然而目前上酵素行業(yè)品種繁多、質(zhì)量不一。為此，鈣果茶葉生產(chǎn)基地，歐李聯(lián)合日本越后藥草株式會(huì)社進(jìn)軍酵素市場(chǎng)，以歐李作為原材料，打造更符合中國(guó)人體質(zhì)特征的歐李酵素。

就旨在打造出完整的歐李產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用產(chǎn)品改變國(guó)人的生活方式，從而改變世界。

歐李的種仁，具有滑腸、下氣利水的功效，對(duì)大腸氣滯，滑腸作用。

鈣果茶葉-魯蒙香-廊坊鈣果茶葉由中元億通(臨沂)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。中元億通(臨沂)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家從事“鈣果的種植及鈣果產(chǎn)品的研發(fā),加工,銷(xiāo)售,苗木繁育”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“公司主營(yíng)鈣果紅酒,鈣果蜜餞,鈣果罐頭,鈣果茶葉等”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使中元億通在其它中贏得了客戶的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！