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用簡單的術語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。行業(yè)推薦高溫殺菌釜食品在真空包裝后變質(zhì)的根本原因是食品內(nèi)部的菌即使在無氧狀態(tài)下依然會繁殖，所以真空包裝并不能有效解決產(chǎn)品的變質(zhì)問題。行業(yè)推薦高溫殺菌釜按殺菌介質(zhì)可分為：水浴式殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋和蒸汽殺菌鍋；

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我廠主要生產(chǎn)各種型號電腦程控全自動噴淋含氣調(diào)理式殺菌鍋、電腦程控全自動雙層熱水循環(huán)調(diào)理式殺菌鍋、電腦程控全自動雙鍋并聯(lián)型殺菌鍋、半自動雙層熱水循環(huán)型殺菌鍋、單層半自動（手動）臥式殺菌鍋、半自動（手動）電（蒸汽）兩用殺菌鍋、全自動（半自動）燃氣式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)殺菌鍋、可傾式、固定式殺菌鍋，燃氣炒鍋等二大類，一百多個型號的產(chǎn)品，重慶行業(yè)推薦高溫殺菌釜，主要用于各種肉制品、豆制品、蛋制品、玉米、八寶粥、奶制品、海產(chǎn)品、飲料制品的殺菌。行業(yè)推薦高溫殺菌釜

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與常規(guī)殺菌相比，殺菌設備不需要管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少。行業(yè)推薦高溫殺菌釜備無高溫、無奈熱、本身不發(fā)熱，無熱輻射?？纱蟠蟾纳苿趧訔l件，行業(yè)推薦高溫殺菌釜種類，而且設備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。轉(zhuǎn)換，一般在70%以上。直接對食品進行作用處理，行業(yè)推薦高溫殺菌釜原理，加熱箱體本身不被加熱，行業(yè)推薦高溫殺菌釜售后服務，因而不存在額外的熱能損耗，所以節(jié)能省電，一般可節(jié)電30—50%。行業(yè)推薦高溫殺菌釜