教學(xué)方法:采取實作為主、理論為輔的強(qiáng)化教學(xué)手段。(以理論指導(dǎo)實踐，以實踐加深理論，在理論中論證實踐，在實踐中鞏固理論)結(jié)合先進(jìn)的實習(xí)設(shè)備，把復(fù)雜的問題簡單化，讓學(xué)員們同步操作，迅速掌握專業(yè)知識，昆明中式面點(diǎn)小吃制作，達(dá)到事半功倍的效果。資質(zhì):我校具有國家勞動部門批準(zhǔn)的多個專業(yè)的初、中，昆明中式面點(diǎn)小吃制作、高級職業(yè)技能培訓(xùn)資格。口號:竭誠為有志青年朋友服務(wù)，培養(yǎng)新世紀(jì)的專業(yè)技術(shù)人才。承諾:凡是來我校參加培訓(xùn)的學(xué)員一律實行包教到學(xué)會，一期不會者，下期無償再學(xué)，直到滿意為止。對于特困戶、殘疾人員、下崗職工，切實解決他們的具體困難，學(xué)費(fèi)減免10%--20%，在我校畢業(yè)的學(xué)員我校負(fù)責(zé)無償推薦工作、無償回校進(jìn)修，昆明中式面點(diǎn)小吃制作，并且終身保留學(xué)員的學(xué)籍。（現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）家電維修培訓(xùn)學(xué)習(xí)是專門傳授人們維修技能的學(xué)校。昆明中式面點(diǎn)小吃制作

水餃做法：1、培訓(xùn)介紹：中心技術(shù)傳授：餡料配方資料：水餃皮配方資料、水餃湯配方資料、等傳授中心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己單獨(dú)開店2、培訓(xùn)內(nèi)容：鮮肉水餃，蘿卜水餃，三鮮水餃，芥菜餃子、白菜餃子，芹菜餃子，牛肉水餃、韭菜餃子，青菜面，雪菜面操作技巧湯料制作。(水餃餡料：餃子皮制作，以及包法等全套技術(shù)培訓(xùn))水餃學(xué)習(xí)方式：按照餃子標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。后續(xù)服務(wù)支持1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)無償升級。技術(shù)上不斷更新，跟進(jìn)服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料購買、配送服務(wù);3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以無償回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。（現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明中式面點(diǎn)小吃制作專項老師一對一現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩。

（先科學(xué)校資質(zhì)及政策◆教學(xué)方法：采取實作為主、理論為輔的強(qiáng)化教學(xué)手段。（以理論指導(dǎo)實踐，以實踐加深理論，在理論中論證實踐，在實踐中鞏固理論）結(jié)合先進(jìn)的實習(xí)設(shè)備，把復(fù)雜的問題簡單化，讓學(xué)員們同步操作，迅速掌握專業(yè)知識，達(dá)到事半功倍的效果?！糍Y質(zhì)：我校具有國家勞動部門批準(zhǔn)的多個專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓(xùn)資格?！艨谔枺航哒\為有志青年朋友服務(wù)，培養(yǎng)新世紀(jì)的專業(yè)技術(shù)人才?！舫兄Z：凡是來我校參加培訓(xùn)的學(xué)員一律實行必須教會，一期不會者，下期無償再學(xué)，直到滿意為止。對于特困戶、殘疾人員、下崗職工，切實解決他們的具體困難，學(xué)費(fèi)減免10%——20%，在我校畢業(yè)的學(xué)員我校負(fù)責(zé)無償推薦工作、無償回校進(jìn)修，并且終身保留學(xué)員的學(xué)籍。）（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

◆培訓(xùn)要求:通過本課程教學(xué)員了解中式面點(diǎn)在飲食業(yè)的地位作用,了解食品營養(yǎng)學(xué)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識、懂得常用工具、設(shè)備的使用保養(yǎng)能核算單一點(diǎn)心品種成本?！襞嘤?xùn)內(nèi)容:1.點(diǎn)心在飲食業(yè)中的地位、作用2.點(diǎn)心的分類和各地區(qū)點(diǎn)心的特點(diǎn)3.制作點(diǎn)心的設(shè)備與工具◆食品營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識：1.烹飪原料所含的主要營養(yǎng)素2.烹飪原料所含的主要營養(yǎng)素的功能?！麸嬍呈称沸l(wèi)生基礎(chǔ)知識：1.飲食衛(wèi)生(1)食具衛(wèi)生(2)環(huán)境衛(wèi)生(3)個人衛(wèi)生◆常用設(shè)備用具使用：1.中式點(diǎn)心制作常用設(shè)備用具使用方法2.易燃易爆性質(zhì)與條件。3.安全儲存的方法。(消防滅火器的使用知識)◆飲食業(yè)成本核算：1.成本核算的基本知識2.成本核算基本公式及其換算3.成本核算基本公式及其換算、和單一品種的成本核算。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）2004年度被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu)。

面點(diǎn)小籠包學(xué)習(xí)方式：按照小籠包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。小籠包項目介紹：小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃，起源自清代道光年間的江蘇常州府，為當(dāng)時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創(chuàng)。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽(yù)中外。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為合格單位。昆明中式面點(diǎn)的做法大全

學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅、學(xué)習(xí)氣氛濃厚、交通便捷、教學(xué)設(shè)施齊全。昆明中式面點(diǎn)小吃制作

油條在我國是人們喜愛的傳統(tǒng)早點(diǎn)油炸面食品,它以小麥粉、水和膨松劑為主要原料,經(jīng)面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)、成型和油炸而成,具有多孔性和外酥脆內(nèi)松軟的特殊口感,呈現(xiàn)金黃色,咸香適口。隨著消費(fèi)水平的提高,人們對食品質(zhì)量的要求越來越高,因而對油條及其專門使用的面粉提出了更高的要求。油條怎么做?油條做法配方?和面時在油條粉中添加12%的雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高。1.提高油條的起發(fā)和膨化，使油條的體積增加80%左右。2.改善面團(tuán)的可操作性，使油條外金黃、酥脆、內(nèi)柔軟大孔。3.無礬油條，不會出現(xiàn)鋁含量超標(biāo)，安全，營養(yǎng)，健康。4.具有較好的穩(wěn)定性。（現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明中式面點(diǎn)小吃制作

我校自2000年辦學(xué)以來，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友的大力支持和認(rèn)可，取得了可觀的成績。2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為合格單位；2003年度被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為先進(jìn)單位、定點(diǎn)培訓(xùn)單位；同時被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓(xùn)練中心評為再就業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會評為定點(diǎn)培訓(xùn)單位；2004年度被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu)；2006年度被武警黃金十支隊評為警民共建單位；2007年度被云南省就業(yè)服務(wù)局評為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu)。