制作方法：將面粉拌成稠糊狀，以筷子能攪動為宜，隔20分鐘順-一個方向攪3分鐘，叫-3次后面團比較有勁后，放入有2千克水的盆中，用手輕輕的攥擠面團，直至成面筋，后放在碗中加水醒著，洗過面筋的水待用。海帶泡發(fā)后洗凈切絲，豆腐皮切成絲。菠菜擇洗后切末。雞蛋黃吊皮后切絲。將粉絲、海帶、豆腐皮、雞蛋皮，放入鍋中加水2千克燒開，將面筋拉成薄餅后，正宗胡辣湯培訓(xùn)班哪里好，在開水中來回蕩，使面筋成絲后落入鍋中。將洗面筋的水攪勻，德州胡辣湯培訓(xùn)班哪里好，徐，徐勾入鍋內(nèi)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

關(guān)鍵的調(diào)料是胡椒，這是辣之緣由。做成的湯呈暗紅色，極能激起北方人的食欲。

　　（2）洗面筋。將面粉放入盆內(nèi)，用清水約1公斤調(diào)成軟面團，學(xué)習(xí)胡辣湯培訓(xùn)班哪里好，用手蘸上水把面團揉上勁；餳幾分鐘，再揉上勁，然后兌入清水輕輕壓揉，至面水呈稠狀時換上清水再洗。如此反復(fù)幾次，直到將面團中的粉汁全部洗出，純正胡辣湯培訓(xùn)班哪里好，再將面筋用手攏在一起取出，浸泡在清水盆內(nèi)。四、功效

然后加鹽，味精，十三香和胡椒粉，重點就是加胡椒粉，可勁的加白胡椒粉，不然味道不夠正。。大概20分鐘鍋里的各種材料就可以煮熟了。然后就可以愉快的開吃啦。當然如果出鍋的時候撒上一點香油和醋應(yīng)該味道會更好。胡辣湯盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起來粘乎乎、香噴噴。辣是它主要特征，但那種辣并不像吃重慶火鍋那樣辣得讓你跳腳，而是辣在嘴里，美在心中。

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