1、電磁爐特性：

（1）環(huán)保節(jié)能：利用電流的磁效應(yīng)原理，通過底鍋鐵制分子結(jié)構(gòu)，相互配合磁感線震動生熱，迅速省時，節(jié)電。（2）環(huán)保無污染：只在加溫櫥柜臺面置放的磁鐵原材料鍋具，絕緣層防漏，不用擔(dān)憂外溢的滋補(bǔ)湯電磁爐。當(dāng)鍋人體體溫渡過高或工作電壓變化造成電流量過大，即進(jìn)到維護(hù)情況。無燃?xì)庠钇毡榈男孤?、、用火燒灼等風(fēng)險(xiǎn)，降低意外事件產(chǎn)生。烹飪?nèi)^程中人體自身油灶，控?zé)煟钆腼冊絹碓?/span>簡約非常容易。（3）鍋具鑒別：能夠鑒別爐上是否鍋具或鍋具是不是適合，若不符合規(guī)定，則發(fā)出聲響提醒客戶。

大型電磁爐怎么選想要購買大型電磁爐，需要掌握一些選購技巧。因?yàn)樗⒉皇潜阋素?，如果買錯了不僅影響自身，還影響整個區(qū)域的使用情況。那大型電磁爐怎么選？以下是選購要點(diǎn)，速mark：1、品牌：品牌影響著質(zhì)量，因?yàn)楹玫钠放?，注重用戶體驗(yàn)，自然把產(chǎn)品做好。在選購時，建議優(yōu)先選擇大品牌的產(chǎn)品，以免買到不合格品。2、種類：買大型電磁爐一定要買高頻的，因?yàn)橄啾鹊皖l電磁爐，體積小，重量輕，加熱。

大型電磁爐能節(jié)省人工費(fèi)嗎?第二是潔凈。由于其采用電加熱，無油煙產(chǎn)生，不會污染環(huán)境。面板通常不太臟，不需要每天清潔，隔一段時間擦拭一遍即可。這對大型場所來說，能節(jié)省人工費(fèi)。第三是安全。大型電磁爐不像煤氣爐一樣，存在煤氣泄露、引發(fā)爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，所以，安全性更高。而且它加熱過程中無明火，在正常情況下，都不會發(fā)生事故。