1.速凍甜玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

2.時(shí)令耕種與自然成熟，成就香甜的純美口感，味道甜美可口，鮮嫩多汁，有水果清香;。

3.速凍甜玉米中含有較多的粗纖維和大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，批發(fā)冷凍玉米粒哪家好，促進(jìn)機(jī)體廢物的排除;4.營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值高居所有主食。

速凍甜玉米蒸食：無(wú)須解凍，直接上鍋蒸10分鐘左右即可食用。速凍甜玉米排骨湯：將解凍好的速凍甜玉米切成小段，排骨入沸水中焯去血沫，把排骨和玉米放入鍋中加水煲一個(gè)小時(shí)，出鍋的時(shí)候撒少許鹽即可。速凍甜玉米羹：解凍好速凍甜玉米粒，雞蛋一只攪成蛋液，鍋中加水并放入速凍甜玉米粒，湖南冷凍玉米粒哪家好，中火煮開改小火煮約20分鐘，將蛋液慢慢倒入鍋中，并攪拌均勻，放入適量鹽即可出鍋。

速凍玉米?？梢灾苯映磫?/p>

速凍甜玉米是保存玉米的一種辦法，主要是經(jīng)過(guò)冷藏的方式保護(hù)玉米中豐富的營(yíng)養(yǎng)、以及甜、鮮、脆等特點(diǎn)。

工藝流程：質(zhì)料采收→驗(yàn)收→去苞葉、花絲→檢驗(yàn)→修整→漂洗→脫?！逑础癄C→冷卻→選擇→冰水預(yù)冷→瀝干→速凍→篩選→包裝→冷藏→檢驗(yàn)。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

(1)感官目標(biāo)色澤：淺黃色或金黃色；形態(tài)：玉米粒大小均勻，無(wú)破碎粒，玉米粒的切斷規(guī)整；雜質(zhì)：不得有玉米花絲、苞葉及其他雜質(zhì)，包裝袋內(nèi)無(wú)返霜現(xiàn)象；滋味、口感：用開水急火煮3～5分鐘，生產(chǎn)冷凍玉米粒哪家好，然后品嘗，應(yīng)具有該甜玉米品種的甜味和香味，香脆爽口。

(2)理化目標(biāo)銅(以Cu計(jì))≤5.0毫克/千克，(以As計(jì))≤0.5毫克/千克，鉛(以Pb計(jì))≤1.0毫克/千克。

(3)衛(wèi)生目標(biāo)微生物契合商業(yè)無(wú)菌要求

隨著市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)，需求不斷提高，產(chǎn)業(yè)上由初級(jí)加工向精深加工轉(zhuǎn)變。產(chǎn)品上，玉米飲料開發(fā)使人們從吃谷物變?yōu)楹裙任铮瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可易于被人體吸收。以玉米、鮮牛乳為主要原料，研制出口感細(xì)膩特殊的玉米牛奶乳酸菌發(fā)酵飲料。深入研究玉米飲料的加工特性，對(duì)豐富鮮食玉米加工形式具有重要意義。隨著生活節(jié)奏的加快，營(yíng)養(yǎng)便捷的食品需求量逐漸加大，罐頭食品應(yīng)運(yùn)而生。速凍玉米開發(fā)能較大程度地保持新鮮玉米原有的色澤與風(fēng)味。功能性食品也將推向市場(chǎng)。

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