塞上江南紅果，寧夏枸杞枸杞

塞上江南紅果

    “傳言塞上江南紅果出生，是一種可讓人長命的寶貝?！边@寶貝就是產(chǎn)于于“塞上江南”寧夏的紅枸杞，寧夏的紅枸杞有得天獨厚的生長發(fā)育優(yōu)點，新鮮的紅枸杞汁多、肉厚、味甜，但新鮮的紅枸杞保質(zhì)期較短，因此 大家看到的枸杞大部分實際上是枸杞干?？墒遣灰粯拥蔫坭礁梢彩遣灰粯拥?，晾干風(fēng)干干凍全是不一樣的，在其中，干凍枸杞因為歷經(jīng)代理凍干技術(shù)，制做出去的枸杞較大 水平地確保了新鮮枸杞的色香味俱全及其營養(yǎng)元素，確保了原生態(tài)。

   一般人說到吃枸杞，想起的全是泡水，并且或是用滾熱的開水，害怕泡不動，實際上我以前也是那樣，掌握過才知道，實際上那樣過高的溫度是會損害到枸杞自身的營養(yǎng)元素，外流較多的營養(yǎng)成分，泡水的好溫度是四十五度到50度，且泡完水時再把枸杞吞掉，是有營養(yǎng)成分的食用方法。以外，干吃、泡藥酒、熬湯（湯煲好后終再放進枸杞）、熬粥（一樣煮完粥終再放進枸杞）等食用方法也是非常好的。銀川枸杞，黑枸杞，中寧枸杞，寧夏枸杞，正宗中寧枸杞

枸杞的生長，寧夏枸杞枸杞

枸杞的生長

    寧夏枸杞為灌木叢，或栽培因人工整枝而成實灌木叢，高0.8-兩米，栽培者莖粗直徑達10-20厘米；發(fā)枝細膩，天然的時多進行而略斜升或弓曲，栽培時枝丫弓曲而樹干多正圓形，有縱棱紋，灰白或土黃色，沒毛而微有光澤度，有不生葉的短棘刺和生葉、花的長棘刺。葉共生或披針，披針形或長扁圓形披針形，枸杞多少一斤，頂部短漸尖或急尖，基部契形，長2-3厘米，寬4-6mm，枸杞銷售，栽培時間達12CM，寬1.5-2厘米，有點肉質(zhì)地，葉柄不顯著?；ㄔ陂L枝上1-2朵生在葉柄，在短枝上2-6朵同葉披針；

    花柄長1-2厘米，向頂部漸增粗?；ㄝ噻姞睿L4-5mm，一般2中裂，裂片有小尖口或頂部又2-3齒裂；花冠梯狀，紫堇色，筒科長8-10mm，自下邊往上漸擴張，顯著善于檐部裂片，裂片長5-6mm，卵型，頂部圓鈍，基部有耳，邊沿沒緣毛，花對外開放時平整；雌蕊的花絲基部稍上處及花冠筒內(nèi)腔生一圈密毛絨；花柱象雌蕊一樣因為花冠裂片平整而稍外伸花冠。果實鮮紅色或在栽培種類中也有橘色，外果皮肉質(zhì)地，枸杞廠家，多液汁，樣子及尺寸因為經(jīng)長期性人工培養(yǎng)或主莖年紀、環(huán)境要素的不一樣而變化多端，廣扁圓形、矩圓環(huán)狀、卵狀或近球形，頂部有短尖口或平截、有時候稍凹痕，長8-20mm，直徑5-10mm。種子常20余粒，銀川枸杞，略成臟功能形，扁壓，黃棕色，約長2mm。寧夏枸杞，中寧枸杞，百果期較長，一般從5月到10月邊盛開邊結(jié)果，采收果子時完善一批采收一批。

    烤制法

  ①將枸杞風(fēng)干必須蓋小烤房，小烤房的上邊要留一個通風(fēng)口，安裝排氣扇。窗戶要用塑料膜釘好。大門口吊上棉門簾，門簾子下邊要留夠一尺高的通風(fēng)口。小烤房需要用竹桿架起放枸杞盤的鐵架子。寧夏枸杞，中寧枸杞，房內(nèi)部煤火，持續(xù)保持60℃～70℃的溫度。

   ②將采收的枸杞用服用食用堿拌勻稱，攤放到枸杞盤里，把枸杞盤放到小烤房內(nèi)支撐架的層，直到枸杞喪失一部分水份后，慢慢移位。必須留意的是：假如小烤房內(nèi)下邊溫度低，上邊溫度高，立即把枸杞盤放到上邊，枸杞會“癱”在盤里。因而，在維持小烤房內(nèi)溫度的另外，寧夏枸杞，中寧枸杞，務(wù)必也要維持小烤房內(nèi)的自然通風(fēng)、透氣性，立即把濕氣排在小烤房以外。

   ③枸杞烘干后要立即扣盤、封袋，不然會因小烤房內(nèi)溫度過高，把枸杞燒糊。秋天降水多，陽光照射少，空氣相對濕度大，用此烤制法較為適合。晾干枸杞好是挑選在春夏季節(jié)，由于春夏季節(jié)的日光較為充裕，空氣相對濕度也較為小。

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