速凍玉米粒應在-6℃條件下包裝。一般用聚乙烯袋包裝，根據(jù)需要包裝成250g/袋或500g/袋。包裝后封口，求購冷凍玉米粒電話，同時在封口上打上生產(chǎn)日期，裝箱后立即送往冷藏庫冷藏。冷藏庫的溫度應在-18℃以下，相對濕度95%～98%，溫度波動范圍不能超過±2℃，否則會影響產(chǎn)品質(zhì)量。碼放時垛與垛之間要留有足夠的空隙，以利空氣流通。很多人愛吃東北速凍黏玉米，煮速凍黏玉米要注意水燒開了再放玉米，否則玉米會變黃變硬，新鮮口感也蕩然無存，燒開的水煮凍玉米，色香味都能保存，煮出來跟新鮮玉米一樣。

一、出產(chǎn)工藝流程。甜玉米→當令采收→剝皮、去花絲→選擇、修整、分級→清洗脫粒→漂燙→冷卻→選擇→速凍→選擇→包裝→冷藏。

二、常用品種。速凍甜玉米粒加工可選用超甜玉米和加強甜玉米品種。常用的有：綠色超人、湘玉超甜1號、粵甜3號、京科甜115、甜單21、吉甜3號、吉甜6號、超甜2000、華甜玉1號、沈甜2號、美國1號、美國2號、日本卡85、新西蘭的5015、5016等。

速凍甜玉米粒炒松仁，這道菜非常受小朋友歡迎的，玉米松仁這個菜滿滿端上桌后保證飯后光盤。速凍甜玉米粒炒松仁做起來也很簡單，將炒鍋倒油燒熱后放入胡蘿卜丁翻炒兩分鐘，倒入速凍甜玉米粒和松仁一起翻炒2分鐘，再加入青椒丁翻炒均勻，求購冷凍玉米粒廠家，加入適量的鹽放點水煮熟即可?？居衩资且故兄泻軗屖值拿朗?。將速凍甜玉米剝干凈后煮8-10分鐘后撈出，將玉米瀝干水分后放在裹有錫紙的烤盤上，用刷子刷適量的黃油在玉米表面并撒適量椒鹽，成都求購冷凍玉米粒，烤箱預熱220度先烤15分鐘，取出后再根據(jù)自己口味刷適量黃豆醬、辣醬繼續(xù)烤15分鐘左右，一個香噴噴的烤玉米就出來了。


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