為了避免由于保護(hù)不當(dāng)而引起人為問題及事端的發(fā)作，預(yù)防風(fēng)機(jī)和電機(jī)各方面問題的發(fā)作，從而充分發(fā)揮通風(fēng)排煙設(shè)備的效能，延伸廚房排煙風(fēng)機(jī)的使用壽命，因而必須加強(qiáng)風(fēng)機(jī)的正常保護(hù)。

1、  風(fēng)機(jī)保護(hù)作業(yè)留意事項

（1）只要風(fēng)機(jī)設(shè)備正常的情況下方可工作。

（2）如果風(fēng)機(jī)設(shè)備在修理后啟動時，則需留意風(fēng)機(jī)各部位是否正常。

（3）為保證葉輪平衡精度，應(yīng)定時鏟除風(fēng)機(jī)內(nèi)部積灰，塵垢等雜質(zhì)，并避免銹蝕。

（4）為保證人身安全，風(fēng)機(jī)的保護(hù)必須在停機(jī)時進(jìn)行。

2、  風(fēng)機(jī)正常工作中的留意事項

（1） 在風(fēng)機(jī)開機(jī)、停機(jī)或工作過程中，如發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時，應(yīng)立即進(jìn)行查看，查看發(fā)現(xiàn)的小毛病，應(yīng)及時查明原因，設(shè)法消除，如發(fā)現(xiàn)大毛病，應(yīng)立即停機(jī)進(jìn)行查看。

（2） 麥瑞科風(fēng)機(jī)軸承是連體座，出廠前是加滿油的，無需重復(fù)增加，即便用到一段時間后需求加，用針悄悄的注入即可，軸承被機(jī)油圍住，燒烤廚房排風(fēng)公司，削減軸承的磨損度。

（3） 發(fā)現(xiàn)皮帶過長，構(gòu)成打滑現(xiàn)象應(yīng)及時調(diào)整。

（4） 聯(lián)軸器緩沖膠圈損壞要及時更換。

一般來說新開餐廳時都有許多環(huán)保、廚具公司的業(yè)務(wù)來恰談業(yè)務(wù)，他們會把廚房的排煙及透風(fēng)工程做從屬工程來處置。此中許多業(yè)務(wù)乃至公司自己都不具備這方面的知識，每每跟據(jù)履歷來計劃，而全部工程卻達(dá)不到所需請求，在停業(yè)后幾個月中成績賡續(xù)呈現(xiàn)，因為貨款曾經(jīng)付完，末了只能不了了之。

因此永暖通風(fēng)設(shè)備有限公司提醒您，廚房排煙一定要選擇好的公司，為您打造一個好的廚房通風(fēng)環(huán)境。永暖通風(fēng)設(shè)備有限公司廚房排煙通風(fēng)-廚房排煙罩。

中餐廚房，其烹飪的發(fā)熱量和排煙量一樣平常較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一樣平常選用抽油煙罩。為加重油煙對情況的影響，可選用消洗煙罩。

蒸煮間。其間對新風(fēng)的請求較低，但排風(fēng)感化一定要好，否則，蒸汽將充滿全部功課間，影響廚師功課，排氣排擠的主如果水蒸氣，可以或許不選用和凈化裝備，間接排擠。

西餐廚房。烹飪量其實不很大，但請求裝備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。 洗碗間。需要較大的排風(fēng)量。

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