水煮毛豆的做法步驟

水煮毛豆的做法步驟：

1、取1.5升清水倒在鍋里，加入青蒜苗結(jié)、蒜瓣、姜片、香葉、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒、白糖和鹽。

2、開大火把鍋里燒開后再繼續(xù)煮5分鐘左右，讓調(diào)味料完全出味，然后再倒入毛豆，速凍毛豆莢哪家好，不要蓋鍋，就這樣煮10分鐘后再關(guān)火。

3、關(guān)火以后不要馬上取出毛豆，求購速凍毛豆莢哪家好，讓毛豆在湯汁浸泡5分鐘左右，等毛豆充分入味后即可撈出來裝盤，水煮毛豆趁熱食用或冰鎮(zhèn)后食用均可。

、毛豆鳳尾蝦食材明細(xì)白蝦輔料200g毛豆200g油25g鹽3g黃酒10g白胡椒粉適量雞粉適量紅椒適量大蒜適量做法步驟1、準(zhǔn)備毛豆子和白蝦2、準(zhǔn)備雞粉，蒜去皮拍碎，加工速凍毛豆莢哪家好，黃酒，紅椒洗凈后切丁3、白蝦去掉蝦頭，再把蝦殼尾處留著4、開背至留蝦殼處，去掉蝦線后洗凈5、放入碗中加入黃酒和白胡椒粉抓勻腌制15分鐘6、鍋內(nèi)倒油，銷售速凍毛豆莢哪家好，油溫7分熱把蝦撈起加入炒至變色盛出7、再把蒜加入爆香8、倒入毛豆煸炒至變色9、加入鹽，加入清水蓋上燒制毛豆熟10、加入紅椒丁炒至斷生11、再把蝦回鍋翻炒片刻后加入雞粉調(diào)味后熄火出鍋 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

炒熟的毛豆莢晾涼食用風(fēng)味zui佳。烹飪小貼士：1、在購買毛豆的時候。盡量選擇較飽滿的新鮮毛豆。2、喜歡吃熟爛的豆子可以多煮會兒，但是盡量不要煮的太爛。3、能夠放涼入味再吃，味道比涼拌的好吃。4、選購技巧挑選毛豆時，以新鮮青綠、莢形闊大、莢毛較白者為佳，豆仁越是飽滿、挺實越好，三粒莢的毛豆是為上品！5、儲存技巧：新鮮的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易變酸。若想長時間保存，將毛豆子用油煸好，盛出來，拌點鹽，冷了之后放袋，進(jìn)冰箱冷凍室，這樣可保存很久。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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