【毛豆干】主要食材：毛豆4斤。調(diào)味料：鹽4勺。操作時長：20分鐘?！静僮鞑襟E】一步洗凈，毛豆樹枝不高，很容易沾上泥土，買回家的毛豆放入籃子中，一邊用水沖洗，一邊用手不停地揉搓，這樣才能把毛豆上的泥土和蟲卵洗掉。第二步腌制，把洗好的毛豆控干水分，放入大盆中，加入4勺鹽，用手翻拌均勻。毛豆外皮厚，不容易入味，因此，腌制時一定要特別咸，腌制起碼3個小時以上。第三步煮熟，腌制好后，把毛豆放入鍋中，加入清水，菏澤速凍毛豆莢生產(chǎn)基地，與毛豆齊平，大火燒開。因為之前已經(jīng)腌制過，所以加入清水后就不用加鹽了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌，袋裝速凍毛豆莢生產(chǎn)基地，在人體內(nèi)具有雌作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松；

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降和降低血液中膽固醇的作用；

毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、、動脈粥樣硬化、等疾病有預(yù)防和輔助的作用。

速凍毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青綠色，求購速凍毛豆莢生產(chǎn)基地，專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細毛，加工速凍毛豆莢生產(chǎn)基地，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆。 毛豆還是很值得稱道的綠色安全食品。本來豆類作物的病蟲害就比較少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病蟲害，因此毛豆在生產(chǎn)過程中不用或者很少用。


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