剛出鍋的油條切段，永遠(yuǎn)是粢飯團(tuán)的點(diǎn)睛之筆

粢飯團(tuán)、大餅、油條和豆?jié){，合稱(chēng)為上海早點(diǎn)的四大金剛。與其他三種食物相較，粢飯團(tuán)有些許“面生”。傳統(tǒng)粢飯團(tuán)以稻米和糯米做皮，中間夾裹火腿肉糜及油煎后的咸菜。后來(lái)，隨著食材的豐富，油饃頭杠子油條配方，肉松、咸蛋、鹵蛋等食材也隨之加入。無(wú)論食材如何變更，剛出鍋的油條切段，永遠(yuǎn)是粢飯團(tuán)的點(diǎn)睛之筆?！绎垐F(tuán)。白飯團(tuán)是早餐店、便利店的常見(jiàn)食物，油饃頭杠子油條多少錢(qián)，榨菜、火腿肉糜也并無(wú)稀奇之處，當(dāng)這些食材遇到冒著熱氣的油條時(shí)，所有的魅力全都釋放在這一刻。姿態(tài)迥異的飽滿(mǎn)米粒，油饃頭杠子油條學(xué)費(fèi)，暗示自己的香糯。牙齒穿過(guò)這層綿軟，徐州油饃頭杠子油條，交織著咸菜粒的肉糜滲出濃郁的油汁，而后被油條吸取。唇齒纏斗片刻，爛軟的油條和其他食材一起，順著舌尖下滑，一舉填滿(mǎn)了胃部的空白。

1、油條含鋁是因?yàn)槭褂妹鞯\作為膨松劑，這是一種合法的食品添加劑。2、堅(jiān)持每天吃3根油條，才能超過(guò)世衛(wèi)組織規(guī)定的鋁。但油條屬于熱量很高的油炸食品，盡量不要多吃。3、小攤販很難把握好明礬的劑量，偶爾吃明礬超標(biāo)的油條對(duì)身體影響不大，但天天吃還是有風(fēng)險(xiǎn)的。4、自己在家炸油條可以使用無(wú)鋁膨松劑，并且盡量使用精煉植物油，避免油溫過(guò)高，注意定期換油。

能代表中國(guó)早餐屆的，還是當(dāng)數(shù)油條。剛出爐的油條炸得金黃蓬松，炸物香氣撲鼻而來(lái)，瞬間喚醒睡眼惺忪的你。將酥脆的油條順著紋理撕開(kāi)，一半泡著豆?jié){滑入喉嚨、一半趁熱脆口咔嚓下肚。咀嚼間，一次次帶領(lǐng)味蕾走向高潮。吃膩了豆?jié){油條做法，就把油條夾入熱乎的糯米飯團(tuán)里，再填上咸菜肉松，加一個(gè)火腿和咸蛋黃，就是上海人經(jīng)典的早餐“粢飯團(tuán)”，一個(gè)下肚，一整個(gè)早上都活力滿(mǎn)滿(mǎn)～

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