如何提高西餐廳的出餐效率？

  出菜慢的西餐廳就是在慢性。上菜速度影響顧客滿(mǎn)意度和餐廳的營(yíng)利，扒爐廠家，那我們身為餐廳的管理者如何提高出菜速度呢？

  確保廚房所有工作人員各司其職.

  調(diào)動(dòng)廚房閑散人員如洗碗洗菜啊姨，在用餐高峰幫忙上菜出餐，人多好辦事。

  克拉斯克扒爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，扒爐鮮嫩多汁，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。

菲力牛排做法

   食材準(zhǔn)備

   原料：菲力牛排；

   配料：食用油、黃油、大蒜、洋蔥；

制作步驟

1、平底鍋，倒入調(diào)和油，加點(diǎn)黃油，油加熱后加入大蒜片。

2、加入腌制過(guò)的菲力牛排

3、加入洋蔥

4、煎至六七成熟，加入牛排醬汁，裝盤(pán)。

   山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)扒爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，扒爐價(jià)格，克拉斯克扒爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，扒爐，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。

如何提高西餐廳的出餐效率？

出菜慢的西餐廳就是在慢性。上菜的速度嚴(yán)重影響顧客的滿(mǎn)意度和餐廳的營(yíng)利，那我們身為餐廳的管理者如何提高出菜速度呢？

制訂標(biāo)準(zhǔn)菜單。

列明菜品制作時(shí)間，菜品特色，備料流程等。

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