嗨，餐廳餐飲加盟，大家好，我是地鍋傳奇。請(qǐng)?jiān)试S我先做個(gè)自我介紹~

地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)，已有三百余年的歷史，流傳至今。過去都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱了菜，貼上鍋貼，圍爐而坐，特色餐飲加盟哪個(gè)好，席地而吃。因此稱為地鍋?，F(xiàn)今的地鍋已經(jīng)上了臺(tái)面都是在桌上，好像新疆的手抓羊肉其實(shí)也沒多少人會(huì)用手抓一樣。

地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭，鍋邊上再貼上香香的鍋貼。不同的地鍋就是菜底不一樣。 比如仔雞地鍋，味道果真香濃到幾乎的地步。紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后，燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼（有粗糧和細(xì)糧兩種），等吃完仔雞，義烏餐飲加盟，就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用。

特色餐飲加盟廠家提醒您夏季吃冷食要注意的幾點(diǎn)

      生的速凍食品，無論蔬菜、水果、肉類、魚類，解凍后均需加熱再食用。速凍主食必須蒸煮烹熟之后再食用。而冰激凌、雪糕等不可能加熱的冷凍食物，則蕞好選擇可靠企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，不能隨便購買路邊攤上的冷飲。

　　食物解凍后，如果在室溫下放置很久，這個(gè)過程也會(huì)造成微生物的大量增殖。如果這些化凍食物沒有和其他食物隔離，加盟餐飲特色店，那么其中的病菌和病毒還可能污染到其他食物當(dāng)中，造成交叉污染。

　　在我們享受美食的同時(shí)，一定要注意健康！

大鍋臺(tái)加盟選址的三大攻略

大鍋臺(tái)加盟選址有什么技巧呢？今天，小編就為大家總結(jié)了幾個(gè)加盟店不錯(cuò)的選址方法，我們一起來看看。

   攻略一：對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說，大鍋臺(tái)加盟店的店租不能僅看表面的價(jià)格，而應(yīng)細(xì)細(xì)考慮鋪面租金的問題。舉例來說，對(duì)于月銷售在2萬元左右的店鋪來說月租金在2000元-3000元是比較合適，能有效保證一定的毛利率。

攻略二：選址前瞻性。并非所有的“黃金市口”都能夠賺錢，有時(shí)遇到政府市政規(guī)劃的大變動(dòng)，熱鬧的地段也有可能變成鴉雀罕至的冷僻之地，因此，大鍋臺(tái)加盟店在選址的時(shí)候也需要注意！

攻略三：調(diào)查市場結(jié)構(gòu)。在加盟店之前，想要找到好的店鋪位置。那么創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)該進(jìn)行周全的調(diào)查市場結(jié)構(gòu)，找對(duì)店面位置。在大鍋臺(tái)加盟店之前選址工作一定要做好。

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