新鮮毛豆怎么做好吃三鮮毛豆的做法步驟

新鮮毛豆怎么做好吃三鮮毛豆的做法步驟：

1、鍋燒熱后下入適量豬油化開，求購速凍毛豆仁價格，然后倒入五花肉片，開小火煸炒出香味和油脂。

2、倒入適量小紅椒碎用中火炒勻，再倒入適量蒜蓉一起煸炒，求購速凍毛豆仁廠家，并在煸炒的過程中分多次淋入少量清水。

3、等辣椒的香味被炒出來以后，倒入鮮毛豆米和香菇丁，用大火煸炒至香菇丁變軟，再加適量鹽和老抽炒勻。

4、倒入適量高湯扒勻后蓋鍋，燜煮5分鐘左右再加入瘦肉片，把瘦肉片燙熟后再加適量雞精翻勻，三鮮毛豆起鍋。

準備食材：主料：毛豆輔料：椒、八角、香葉、桂皮、cao果、豆蔻、干辣椒、鹽、食用油烹飪步驟：di一步：毛豆洗干凈后將毛豆放到淡鹽水中浸泡半小時，然后搓洗干凈備用。第二步：鍋內(nèi)倒水，將所有準備的香料放入料包中，然后把大料包放進去，開大火把水燒開。第三步：水開后將洗好的毛豆倒進去，徐州求購速凍毛豆仁，加入適量的鹽和食用油。第四步：大火把水再次煮開，然后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮15分鐘，zui后撈出放到純凈水中過涼。溫馨小貼士：1、毛豆加鹽的目的是調(diào)味、護色，讓毛豆保持鮮綠。2、要蓋上鍋蓋燜，不然毛豆就會收縮，導(dǎo)致毛豆不飽滿。3、毛豆剪去兩頭可以使其更入味更容易成熟，縮短毛豆成熟的時間也是防止變色的關(guān)鍵。成品總結(jié)：毛豆買了回家腌制入味，求購速凍毛豆仁哪家好，再直接帶皮煮幾小時，整個屋子都會彌漫著毛豆的清香味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

速凍青豌豆加工方法去殼后用分級機將豆粒分為直徑7到8毫米、8到9毫米、9到10毫米和11毫米以上各種規(guī)格，分別加工。1、預(yù)處理：去殼后用分級機將豆粒分為直徑7到8毫米、8到9毫米、9到10毫米和11毫米以上各種規(guī)格，分別加工。2、燙漂：將盛有豆粒的籮浸入沸水鍋中，燙漂1分鐘左右，以破壞表層內(nèi)的酶，燙漂時間長短視豆粒大小及鮮嫩度而定。3、冷卻：燙漂后迅速浸入冷水中10分鐘，取出后，挑出變色的豆粒，碎豆和夾雜物。4、甩干：用中速甩干機（轉(zhuǎn)速2000轉(zhuǎn)／分）甩去豆表面水分，轉(zhuǎn)速均勻后20秒開始關(guān)機，慢慢停止運轉(zhuǎn)。5、裝盒：每盒豆粒有0．4公斤、1公斤、2．5公斤、10公斤等規(guī)格。6、速凍：－25℃下速凍。7、凍藏：-18℃凍藏。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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