果實(shí)性狀

穗大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時(shí)紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和巨峰葡萄種子易分離，含糖量16%，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，可達(dá)20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。

平均果重8克，經(jīng)處理可達(dá)12克，果粒呈卵圓形，穗重600－1500克，果肉硬而脆甜，7月中旬成熟，極耐貯運(yùn)，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐貯運(yùn)。

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適時(shí)采摘。巨峰葡萄的生長(zhǎng)日期為130－150天，葡萄樹(shù)苗供應(yīng)，有效積溫為3000－3200℃，葡萄樹(shù)苗種植，在各種栽培措施適當(dāng)?shù)那闆r下，通常7月上旬開(kāi)始著色，8月下旬成熟。

只有在8月下旬開(kāi)始，當(dāng)葡萄漿果為紫色，葡萄樹(shù)苗廠家，含糖量在15%以上，含酸量為0．6%－0．8%，香味較濃時(shí)才可采摘。但有些果農(nóng)為了搶占鮮食葡萄市場(chǎng)，安徽葡萄樹(shù)苗，在8月上旬就將巨峰葡萄采摘上市，以致漿果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物質(zhì)的含量都較低。為了減少灰霉病的侵染，可使巨峰葡萄在貯存銷(xiāo)售過(guò)程中的發(fā)病率顯著減少。

采摘時(shí)應(yīng)選擇露水干后的早晨或下午進(jìn)行，陰天或霧天不宜采收，以盡量消除葡萄從田間帶來(lái)的熱量和濕度，同時(shí)應(yīng)輕剪輕放，避免弄破果粒和擦去果粉。

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危害特征：

刺蛾寄主范圍極廣，其主要為害的園林植物有懸鈴木、銀杏、火棘、梅花、紫荊、櫻花、楊樹(shù)、海棠、紅葉、冬青、楓楊、柳樹(shù)、丁香、白玉蘭、月季、油茶、刺槐等。

刺蛾的小幼蟲(chóng)常群集啃食樹(shù)葉下表皮及葉肉，僅留上表皮，形成圓形透明斑；3齡后分散危害，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)把葉片吃光，僅留葉脈與葉柄，嚴(yán)重影響植物生長(zhǎng)，甚至造成植物枯死。其幼蟲(chóng)體具毒毛，刺痛人的皮膚。因此居民區(qū)、公園、行道樹(shù)等綠化區(qū)域尤應(yīng)防治。

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