每家面店的黃豆做法各不相同

除了在牛肉面中加入黃豆外，還會(huì)在豆腐面中加入黃豆，有的甚至有黃豆面。黃豆不僅能磨成豆?jié){，還能制成豆腐及豆腐花。在面條中加入黃豆，不僅有一種黃豆的清香，還會(huì)有一味黃豆粉糯的味感，吃起來很好吃。

每家面店的黃豆做法各不相同，有的店會(huì)在又滑、又筋道的面條中放入被油炸的噴香酥脆的黃豆;當(dāng)然炒制油炸黃豆要掌握好方法，通常是要先把黃豆提天用水泡發(fā)泡漲，能用手捏軟黃豆時(shí)，就可以過濾黃豆了。

歷代襄陽正宗牛肉面培訓(xùn)

襄陽正宗牛肉面，牛肉面學(xué)習(xí)技術(shù)，襄陽牛肉面制作，襄陽正宗牛肉面培訓(xùn)的歷史，襄陽牛肉面，襄陽長虹路牛肉面學(xué)習(xí)，其襄陽牛肉面館源遠(yuǎn)流長，飽含中華飲食文化精粹。老襄陽牛肉面早傳于清朝康熙元年(公元1662年)，迄今已有三百多年歷史。歷代襄陽正宗牛肉面培訓(xùn)都繼承和發(fā)展了祖先的精湛技藝，使得老襄陽牛肉面一直保持著她的風(fēng)味。 老襄陽牛肉面的美名經(jīng)久不衰，盡管老襄陽牛肉面有很多名人蒞臨品之或貢至大雅之堂品鑒，但一直以來，老襄陽牛肉面更多的出現(xiàn)在百姓的餐廳里，成為了調(diào)理平民飲食文化的佳肴，流傳至今。歷史的年輪把這三百多年前的好面帶到我們的面前，歷經(jīng)數(shù)代傳承，始終保持傳統(tǒng)風(fēng)味。三百年前的韻味悠遠(yuǎn)映數(shù)百年仁者沉淀之智食，老襄陽樊城牛肉面乃中華飲食文化之精髓。

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