【1】將牛棒骨從中間砸開加水淹沒牛骨，唐山板面培訓(xùn)班，大火燒開，板面培訓(xùn)班價格，小火燉2小時備用，牛肉切小拇指甲大小的丁備用?！?】將生牛板油切小丁在大鍋中熬成熟油，將油中渣撈出。先放蔥姜炸香，然后小火，兩成油溫時，放入孜然，香葉，小香，花椒炸出香味撈出，再放其他香料炸香，接著放干辣椒炸香，再放牛肉丁煸炒5分鐘，正宗板面培訓(xùn)班選哪家，再放鹽，牛骨頭湯2兩，小火熬20分鐘后，放番茄醬，耗油，蒜末攪勻即可。【3】將面粉加水調(diào)成面團，餳15分鐘后揉搓上勁，用搟面杖搟成寬約14公分，厚1.5公分的片抹上植物油，撒上淀粉，用刀切成長14公分，寬，厚1.5公分的小面條，滾上淀粉放入保溫箱代用。

板面的32種配料的比例：以10斤油為例：6斤牛油，4斤豆油。一斤蔥，半斤姜，半斤鹽。2斤微辣辣椒，2斤牛肉。香砂55克，zi草35克，麻椒44克，茴香50克，良姜60克，孜然粉35克，黑胡椒粉35克，辛夷30克，茯苓30克，山楂果30克，羅漢果4個，白芍40克，枙子40克，八角150克，安徽板面培訓(xùn)班選哪家，良姜65克，白豆蔻55克，砂仁24克，肉蔻33克，丁香花15克，桂皮40克，bai芷40克。牛肉板面有三大特色，：一是面條有嚼勁。二是湯料鮮香微辣，料香味濃郁。三是辣椒香軟含油，吃起來很過癮， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

板面正宗的牛肉板面制作需要20多種香料及調(diào)料?？谖鄂r香微辣?？诟写颊匚队崎L。讓人產(chǎn)生依賴感，屢次消費。正宗的牛肉板面制作，需要幾個步驟：A組：面條的制作：1選面、2和面、3醒面4做劑子、5搓條、6碼放、7搟面條、8摔條、9下鍋10渚制B組：湯鹵的制作1配料2洗料3洗辣椒4炸制5炸辣椒6炸牛肉7上色8兌湯C組：雞蛋的渚制和泡制1選蛋2煮蛋3剝蛋4鹵制下面我們就仔細的講講制作步驟以及操作之中的注意事項。選面：我們一定要選上好的面粉。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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