火腿腸燒毛豆

毛豆150克、火腿腸50克、花生油15毫升、精鹽3克、蠔油10毫升烹飪步驟：1.把火腿腸切粒，毛豆剝好洗干凈2.起鍋下油把毛豆放入煮。3.加入適量的水和少許的鹽4.煮毛豆軟爛后放入火腿粒5.zui后下入少許的蠔油收汁即可。6.清爽好吃的火腿燒毛豆就做好了。烹飪小貼士：毛豆的選購技巧：毛豆好壞辨別：新鮮豆莢較硬實(shí)，重慶毛豆仁廠家，每莢有2-3粒豆。豆的顏色應(yīng)是綠色或綠白色，豆上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周圍白色膜狀物)，用手掐有汁水流出。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

又到了毛豆上市的旺季。煮上一盤鹽水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑納涼不錯(cuò)的選擇。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維。其中蛋白質(zhì)不但含量高，且品質(zhì)優(yōu)，可以與肉、蛋中的蛋白質(zhì)相媲美，易于被人體吸收利用，為植物食物中含有完全蛋白質(zhì)的食物。營養(yǎng)學(xué)家說∶吾人每天必須攝取蛋白質(zhì)，其無力付出去買肉食或牛乳，那么不如以廉價(jià)去買毛豆食用，即能達(dá)到攝取蛋白質(zhì)的目的。毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，批發(fā)毛豆仁廠家，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。

水煮五香毛豆；毛豆去莖剪掉兩頭，放入少許鹽浸泡30分鐘（毛豆莢絨毛軟化）搓洗凈備用。準(zhǔn)備高壓鍋加上水，袋裝毛豆仁廠家，放入干辣椒，干花椒，大蒜，八角，cao果，香葉，鹽，料酒，少許老抽。高壓鍋壓8分鐘即可。煮熟了。裝盤開吃。香辣小魚熗毛豆。材料小魚若干，求購毛豆仁廠家，毛豆半斤，食用油，生姜，大蒜，鹽，干辣椒，胡椒粉，椒鹽，料酒。朋友家換魚塘，送了我一碗小魚。將小魚洗凈水濾干，鍋里放入菜籽油，加入生姜煸香，加ru小魚you炸至金黃撈起。小魚干備用。這是我上半年凍的毛豆。取出放置3小時(shí)解凍。將毛豆用沸水煮3分鐘撈出濾水裝盤備用。熱鍋上油，大蒜，生姜末，花椒，辣椒煸香味。加入毛豆爆炒2分鐘，加入鹽，料酒。加入小魚干，胡椒粉，椒鹽翻炒1分鐘即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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