地鍋傳奇地鍋雞加盟告訴您----開胃下酒菜

1準(zhǔn)備食材，熟花生米一小把，黃瓜一根，泡發(fā)木耳

 2木耳下鍋加入少許鹽煮三分鐘 

3黃瓜一切二拍散切小塊加入少許鹽腌制出多余水份

 4煮好的木耳用飲用水浸泡兩分鐘保持木耳的爽脆

 5準(zhǔn)備一個(gè)碗加入兩茶匙生抽，一茶匙米醋，半茶匙花椒油，兩茶匙紅油，地鍋傳奇加盟，蒜末，蔥花調(diào)勻備用

 6黃瓜倒出多余的水份，木耳控干水份倒入大碗，地鍋傳奇，放入花生米澆上準(zhǔn)備好的調(diào)味料拌勻即可

嗨，大家好，我是地鍋傳奇。請?jiān)试S我先做個(gè)自我介紹~

地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)，已有三百余年的歷史，流傳至今。過去都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱了菜，貼上鍋貼，圍爐而坐，席地而吃。因此稱為地鍋?，F(xiàn)今的地鍋已經(jīng)上了臺(tái)面都是在桌上，地鍋傳奇加盟費(fèi)，好像新疆的手抓羊肉其實(shí)也沒多少人會(huì)用手抓一樣。

地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭，鍋邊上再貼上香香的鍋貼。不同的地鍋就是菜底不一樣。 比如仔雞地鍋，味道果真香濃到幾乎的地步。紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后，燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼（有粗糧和細(xì)糧兩種），等吃完仔雞，就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用。

大鍋臺(tái)加盟哪家有名氣

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