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武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J剑⒘艘?guī)范化、標準化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。
西北品種群:分布于甘肅省南部、陜西渭河以南、四川北部、湖北西北部和河南的西部等地。主要特點:品種果形小,均粒重在8g左右,小的5g以下,大的可達10~15g,品種中果形不如華北品種群整齊;果面密布長茸毛,果皮色澤較深,光澤暗淡;肉質(zhì)偏糯性,香甜,板栗批發(fā),適于炒食。區(qū)域內(nèi)品種數(shù)量較少,不足20個。主要栽培品種有長安明揀栗、長安灰揀栗、鎮(zhèn)安大板栗等
武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J?,建立了?guī)范化、標準化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。
制作步驟:1、排骨洗凈剁塊,蒜切末,栗子剝開備用;2、排骨用鹽、醬油、料酒、糖、生粉腌制1個小時;3、炒鍋燒熱倒入食用油,蒜末爆香,放入腌制好的排骨翻炒;4、加入栗子繼續(xù)翻炒;5、炒鍋內(nèi)倒入適量水燒開,蓋上蓋子燜煮30分鐘至熟即可。
武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J?,建立了?guī)范化、標準化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。公司以“安全、、專心”為經(jīng)營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹立了良好的企業(yè)形象。
板栗貯存方法常見的有兩種:(1)沙藏法:板栗產(chǎn)區(qū)常用的暫時保存方法,簡單易行。板栗采摘臨時集中后,立即用濕砂(栗、砂比例為1∶2),攪拌后存放在席棚內(nèi),埋起來,俗稱“假埋”(沙藏)。砂藏時應(yīng)注意:攪拌用砂的濕度一般應(yīng)以手握成團,松手散開為宜。
企業(yè): 武漢慧濟商貿(mào)發(fā)展有限責(zé)任公司
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