一般來說，白酒按香氣分為四種不同的類型，同城酒庫加盟。分別是濃香型、米香型、醬香型、和清香型。消費(fèi)者極喜愛的還是濃香型。同城酒庫加盟。這種白酒香氣辛辣，高粱、小麥味濃郁，和中國四川省有很大的聯(lián)系（四川省氣候潮濕），這其中包括我們耳熟能詳?shù)奈寮Z液、郎酒、瀘州老窖等等。同城酒庫加盟。米香型以大米為原料，同城酒庫加盟。不加輔料，采用微生物發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，有著平易近人的甜美、柔和的味道，山西代理同城酒庫加盟店，在中國北方和中國臺灣地區(qū)很受歡迎。同城酒庫加盟。淡香型細(xì)膩而干燥，以大麥和豌豆為原料(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，通常帶有來自豌豆的清香，山西代理同城酒庫加盟店。同城酒庫加盟。醬香型因其與醬油發(fā)酵方式的相似而得名，味道豐滿，山西代理同城酒庫加盟店，帶有層次感濃郁的鮮味。 同城酒庫目前是山西一家線上線下一體化的酒類新型零售平臺。山西代理同城酒庫加盟店

    白酒除了按原料、產(chǎn)地、人名取名外，有的也會以生產(chǎn)工藝命名。同城酒庫加盟。如二鍋頭，指的就是在蒸餾酒的過程中掐掉“酒頭”和“酒尾”，只去第二次入鍋冷卻流出的酒。同城酒庫加盟。但實(shí)際上，每種白酒在香氣和口感上也各有特點(diǎn)。同城酒庫加盟。1979年，第三屆全國白酒評酒會上，人們首度提出用香型來區(qū)分各個地方白酒特色白酒的差異，除了目前市面上常見的醬香型、濃香型、清香型，甚至還有豉香型、芝麻香型。同城酒庫加盟。醬香型：醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。同城酒庫加盟。濃香型：分三個流派：川派、江淮派、北方派。芳香濃郁、協(xié)調(diào)，綿柔甘冽、入口甜、落口綿、尾凈余長等；同城酒庫加盟。清香型：分三種：大曲清香、小曲清香、麩曲清香。同城酒庫加盟。在一個"清"字上下功夫，講究"一清到底"，無異香和邪雜氣味、清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。 山西代理同城酒庫加盟店同城酒庫品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)化，不斷超越，追求完美。

一般的醬香型白酒只有標(biāo)明：同城酒庫加盟。“GB／T 26760—2011醬香型白酒白酒”的規(guī)范，而飛天茅臺則是地理標(biāo)志規(guī)范：GB／T 18356—2007。同城酒庫加盟。別的規(guī)范一些酒不標(biāo)明國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，便會采用含有“DB”開始的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同城酒庫加盟。掌握這種，在選購白酒時選擇白酒標(biāo)識上的規(guī)范就不害怕購到“乙醇酒”了。同城酒庫加盟。但實(shí)際上，就算是固態(tài)發(fā)酵法的白酒也不一定全是很高級其他。同城酒庫加盟。實(shí)際上液體法白酒會比一些中低端的固體法白酒更為好點(diǎn)，由于其成份更可控性的加工工藝，同城酒庫加盟。讓乙醇更為的純粹，在配制和加上上做的更細(xì)致口味更強(qiáng)。同城酒庫加盟。對于怎么選擇，還是看自身了。

    知道如何品白酒，那酒中的酸、甜、苦、辣你知道是怎么回事嗎？同城酒庫加盟。1、酸味：酸味物質(zhì)為無機(jī)酸和有機(jī)酸、酸味物質(zhì)為酒中必不可少的成份。同城酒庫加盟。能給人以快感，但酸味物質(zhì)過多也會影響酒的質(zhì)量，過多過少皆不宜，酒中酸味物質(zhì)中可使酒體豐滿醇厚豐滿。同城酒庫加盟。2、甜味：甜味物質(zhì)種甚多，其表率物質(zhì)是氫基，我國名優(yōu)酒中一般含有丙三醇和2、3丁二醇，固均帶甜味，酒中甜味要適中，過甜，過淡均不宜。同城酒庫加盟。3、咸味：咸味物質(zhì)均屬鹽類（鹽類并不于食鹽）多由加漿降度時，水質(zhì)不好導(dǎo)致，現(xiàn)采用離子交換樹脂處理水，可避免。同城酒庫加盟。4、苦味：苦味物質(zhì)的表率是奎寧，是發(fā)酵母代謝的產(chǎn)物，如烙氨酸生成烙醇、色氨酸生成色醇，當(dāng)含量為120000時便會讓人感到苦味。同城酒庫加盟。同城酒庫加盟。另外，制曲時加曲過多，發(fā)酵溫度較高都會使酒帶有苦味，同時，酒中高級醇如正丙醇、正丁醇、異丁醇均有苦味和苦澀味。5、辣味：酒中辣味成份，主要與酒精和高級醇有關(guān)，新酒的辛辣味與醛類物質(zhì)為主。同城酒庫加盟。6、澀味：主要是單寧、醛類過多的乳酸及酯類。 同城酒庫的不斷超越，和諧共贏。同城酒庫期待您的加入。

    我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨(dú)樹一幟。同城酒庫加盟。中國人對白酒有著特殊的感情，愛喝白酒也是世界聞名的事。同城酒庫加盟。盡管從基因角度來說，不少人屬于沾酒就臉紅的“亞洲紅”，但喝起酒來一點(diǎn)也不含糊。同城酒庫加盟。其他烈性酒喝之前會兌果汁、或是加上可樂、雪碧等進(jìn)行調(diào)味，同城酒庫加盟。而白酒倒出來就是干，直接豪爽。白酒到底有啥好喝的？同城酒庫加盟。但如今有許多難言之語和感情都是借酒傳達(dá)出來。同城酒庫加盟。酒就像是另一種語言，比語言文字來得更直接、更深刻。同城酒庫加盟。在酒中的，是再精妙絕美的語言文字都難以盡述的真情……白酒已經(jīng)深深烙印在國人的生活里，所以說起美酒，我們首先想到的是香。同城酒庫加盟。白酒香味層次分明，其色清朗透明，口感甘美醇和，細(xì)細(xì)回味，尾凈余長。同城酒庫加盟。初次品嘗白酒，抿一點(diǎn)下肚，一個辣字足以概括白酒從開蓋到入肚的“漫長”一生。只有再次沉下心來，細(xì)細(xì)品味，才能感受到美酒滋味在口腔內(nèi)部有層次地綻放。同城酒庫加盟。這滋味之美，不足與外人道也！ 同城酒庫為廣大客戶提供優(yōu)良產(chǎn)品和真摯服務(wù)。山西代理同城酒庫加盟店

買酒的時間交給同城酒庫，把小菜炒香點(diǎn)，把碟子擺美點(diǎn)。山西代理同城酒庫加盟店

    白酒這種東西算是我們國家比較傳統(tǒng)的一個文化習(xí)俗了吧，已經(jīng)流傳了這么多年，很多人都習(xí)慣在一些特定的場合需要喝白酒，比如家里需要辦喜事的時候，同城酒庫加盟。或者是過年的時候需要招待客人的時候，總少不了要喝上幾杯。而且在酒桌上，也是我們國家的人際交往極主要的一個場合，也在酒桌上進(jìn)行一些商業(yè)合作，所以白酒這個東西對于我們國家的人來說，還是有著不可替代的作用。同城酒庫加盟。同城酒庫給大家分享一個杏花村商標(biāo)汾酒的鑒別小技巧適用對象：適用于包括紅瓷汾、白瓷汾、黑瓷汾、青花汾、老白汾等等將杏花村商標(biāo)刻印、燒印在瓶體或瓶蓋的杏花村汾酒。同城酒庫加盟。不適用光肚出口汾或者說紙質(zhì)標(biāo)簽的杏花村汾酒。同城酒庫加盟。中心要點(diǎn)：杏花村商標(biāo)。辨別邏輯：商標(biāo)具有排他性、商標(biāo)印制細(xì)節(jié)更具品質(zhì)技術(shù)能力假貨受技術(shù)水平限制，細(xì)節(jié)處很難做到和真品一致，屬于想弄也弄不成的節(jié)奏。同城酒庫加盟。 山西代理同城酒庫加盟店

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