（二）主料

　　熟羊肉、面粉。

　?。ㄈ┹o料

　　紅薯粉條、腐皮、黃花菜（或用海帶絲）、、精鹽、味精、食用色素（日落黃）、糖色。

　　（四）調(diào)料

　　香醋、芝麻油。

　　三、做法：

　?。ǎ保┰霞庸?。熟羊肉切成小??；粉皮泡軟后切成絲；黃花菜削根洗凈；鮮姜洗凈切成或剁成米粒狀。胡辣湯是河南小吃系列中的一絕。源于清代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新。行走在大街小巷，隨處都能見到它的身影。

其四，判斷是否是個(gè)喝胡辣湯老手的標(biāo)準(zhǔn)——當(dāng)看到別人將胡辣湯和豆腐腦兒放在一起時(shí)，千萬不要做出目瞪口呆的表情，正宗胡辣湯培訓(xùn)班電話，它有一個(gè)名詞：兩摻。如果你沒有喝過兩摻，那肯定不是地道的河南人。

3、制湯。鍋內(nèi)加水約5公斤，加入鮮羊肉湯，再依次放入粉皮絲、海帶絲、油炸豆腐絲和鹽，用大火燒沸，然后添些涼水使湯鍋呈微沸狀。

胡辣湯的簡單做法：食材：海帶絲20克、粉條20克、干絲15克、花生12克、干木耳5克、鹵牛肉1小塊、胡椒粉3克、陳醋5克、老抽15毫升、麻油少許、面粉80克做法：1、干木耳事先泡發(fā)，淘洗去泥沙，唐山正宗胡辣湯培訓(xùn)班，切成絲；鹵牛肉切成細(xì)小的?。环蹢l和花生晚上提前浸泡；2、將80克的面粉放入面盆中，加45克清水，和成較軟的面團(tuán)，加入沒過面團(tuán)的足量清水，浸泡十分鐘；3、下面開始洗面筋，正宗胡辣湯培訓(xùn)班哪里學(xué)，用手不停地抓揉面團(tuán)，這樣面粉中多余的淀粉就會(huì)被洗出去，剩下的就是面筋了； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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