食堂承包的廚房衛(wèi)生準(zhǔn)則食堂承包中廚房的衛(wèi)生是看出一個(gè)食堂承包公司是否，而泰鑫食堂承包公司在這方面一直表現(xiàn)的很出色，經(jīng)過培訓(xùn)的廚師團(tuán)隊(duì)，才能保證性。下面介紹泰鑫食堂承包公司在食堂承包中廚房的衛(wèi)生準(zhǔn)則：一、刀、鉆、鍋、盆、桶等廚具在使用前后均要清洗干凈。二、按規(guī)定處理刀、砧板要生熟分開。三、切菜完要及時(shí)清理垃圾，集中處理，并清洗工作臺(tái)面，地面。四、貨架、油煙罩、蒸柜、爐門、洗菜池、洗碗池每天要清洗干凈。五、油、鹽、醬油等常用輔料，下班前要蓋好。六、清除衛(wèi)生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。七、要定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。八、垃圾箱、污物桶應(yīng)及時(shí)清理干凈，保持清潔。九、廚房周圍應(yīng)保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，附近的排水溝、地面要經(jīng)常清洗。十、餐后要及時(shí)打掃售菜窗口吸售菜臺(tái)衛(wèi)生、洗菜池和洗米池，廚房內(nèi)隨時(shí)保持清潔，保持溝渠暢通。

食堂承包是必然趨勢(shì)后勤餐飲一直是困擾各企業(yè)的困難，大多數(shù)企業(yè)為了照顧好員工的生活福利就把后勤食堂承包給的餐飲公司，從而減少企業(yè)資金的流動(dòng)。實(shí)踐證實(shí)，食堂承包后的化運(yùn)作不僅可以優(yōu)化資源配置，降低本錢，同時(shí)也節(jié)省各企業(yè)在管理后勤食堂上的繁瑣事務(wù)。現(xiàn)在不止企業(yè)將食堂承包給的食堂承包公司，醫(yī)院食堂承包，越來越多的學(xué)校也實(shí)行了食堂承包的方案，不僅在根本上解決了學(xué)生吃飯難的題目，更多的是為解決學(xué)生的健康和營養(yǎng)。食堂承包有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：一、的食堂承包公司在承包經(jīng)營中有利于學(xué)校和企業(yè)的餐飲服務(wù)提升，減少經(jīng)營成本，替各企業(yè)和學(xué)校分擔(dān)后勤的瑣碎事務(wù)。二、建立餐飲承包責(zé)任制，能夠很好的防止一些不利因素，沙田食堂承包，有利于學(xué)校學(xué)生和企業(yè)員工的身體健康。三、餐飲公司能夠提供更多的餐飲種類，菜樣多變，口感多樣化，工廠食堂承包公司，符合大眾的口味變化。

泰鑫餐飲：冬季吃什么水果蔬菜比較好補(bǔ)水冬天已經(jīng)來臨了，漸漸地我們離開了濕潤的秋季，身在職場(chǎng)的我們或多或少會(huì)覺得有些不適，或感冒或皮膚干燥。廣東近期的天氣很干燥，這樣冬季我們的皮膚都容易干燥，學(xué)校食堂承包公司，在這個(gè)時(shí)期我們一定不要缺水。但是冬天吃什么比較好，吃什么比較好補(bǔ)水呢？別急，下面我簡單的帶大家了解一下。不用我多說大家都是知道的，冬季我們的皮膚很容易會(huì)缺水，那么大家首先想到的就是多吃水果，多吃蔬菜。說到吃水果，反季的水果千萬不要吃，尤其是涼性的水果，比如西瓜、香蕉、柚子、梨、李子等，可以吃的是平性、溫性的水果，比如，桔子、桃子、龍眼、葡萄、紅棗、梅子等等。那么蔬菜方面我們應(yīng)該吃些什么呢？泰鑫餐飲給大家推薦幾種適合冬天吃的蔬菜，可是非常好的冬季健康飲食呢，不僅能補(bǔ)充人體需要的維生素還能讓你皮膚水當(dāng)當(dāng)?shù)摹６焓秤玫难a(bǔ)水蔬菜是一種冬季時(shí)令蔬菜，胡蘿卜。其中胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，維生素A對(duì)皮膚和黏膜的完整性，提高功能，有著十分重要的作用。多吃這些時(shí)令蔬菜，能夠保證皮膚活性，也可以讓身體抵御疾病和寒冷。冬季補(bǔ)水的食材，萵筍葉。萵筍葉中胡蘿卜素比莖部高9.7倍，維生素C比莖部高14倍。而胡蘿卜素在內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。萵筍葉子經(jīng)沸水燙后，做成面條吃，不但口感清香，而且營養(yǎng)豐富，大家不妨一試。