食堂承包公司具備的十個條件作為關系到員工日常飲食的關鍵，食堂承包公司一直以來受到企業(yè)、學校等關注，選擇好的餐飲公司是讓公司員工享受到營養(yǎng)健康的飲食關鍵。那么的餐飲公司應當具備哪些條件呢?下面由泰鑫膳食食堂承包公司講解：(一)合法的關聯(lián)證件，例如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等。(二)是否有嚴格的清潔處置原則，廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。(三)是否有合格的供貨商，需要有執(zhí)照及其他各類相關證件。(四)能否收購新鮮的蔬菜等，應要有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作。(五)成型、安穩(wěn)及種類齊全的物流中心，具有一定規(guī)模的大型物流是飯菜質(zhì)量的首要條件。(六)餐飲公司須嚴格遵從合同事項，不能夠一味追求利潤，應該始終如一的堅持膳食可口，菜品新鮮。(七)大型配送中心及車隊，糧油庫、副食庫等也是食堂承包公司所必須的。(八)廚房工作人員必須獲得健康證才能上崗。(九)餐飲公司的工作人員必須嚴格遵照廠方的相關規(guī)定，對廠方職工熱心，食堂對外承包，不得以權謀私。(十)在食堂內(nèi)建立職工意見箱，按照職工意見及時改進不足的地方。

泰鑫膳食：學校食堂應選擇怎樣的食堂承包公司對于學校食堂對外承包應選擇什么樣的食堂承包商呢？目前對于學校食堂承包要求極為嚴格，不允許學校食堂隨便外包給一些不的食堂承包商，各學校在學校食堂對外承包的問題上也是非常謹慎。然而現(xiàn)在有許多的學校直接把食堂對外承包給了一些個體戶，這就會出現(xiàn)一系列問題，飯菜貴而且單一，更重要的就是食品衛(wèi)生安全沒有保障。那么到底學校食堂應選擇什么樣的食堂承包商呢？下面針對此問題，泰鑫膳食食堂承包商將給大家提幾點建議：1、食堂承包公司是否具有運營學校食堂的管理能力查看食堂承包公司過往是否有承接過學校食堂的相關業(yè)績，這樣可以更好的管理學校食堂。2、看食堂承包公司是否具備成功的食堂管理模式食堂承包公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象，應當要求食堂托管公司解說及提供管理理念再進行實地考查，去食堂承包公司承接的食堂進行實地考察一番，聽聽他們的看法。3、查看食堂承包公司的經(jīng)濟實力及榮譽資質(zhì)查看廣告上看到的和實際之間是否有出入。后當確定后先試著合作一個月，不要急于簽署長期合同。

自辦餐飲問題與食堂承包的優(yōu)勢現(xiàn)在有很多企業(yè)、學校等是自己做食堂，在經(jīng)營過程中由于采購人員對食物原材料成本不會控制，廚師不夠導致造成食物浪費等，這樣對企業(yè)、學校等造成資金浪費，而且職工也得不到科學營養(yǎng)的膳食。下面由泰鑫膳食食堂承包公司講述自辦餐飲問題與食堂承包的優(yōu)勢：自辦餐飲問題：1、自聘采購人員性不強，食材品質(zhì)不穩(wěn)定。對食物原材料成本不會控制。2、自聘食堂工作人員，承包食堂電話，沒有培訓過，東莞橫瀝承包食堂，服務意識差，浪費較無責任感，成本無形提高。3、食堂工作人員不注重個人衛(wèi)生習慣。食堂承包的優(yōu)勢：1、采購人員有豐富的經(jīng)驗，嚴格采購食材把關過程，因此食材品質(zhì)有保障。自有蔬菜基地、物流配送，由產(chǎn)地直接送達企業(yè)食堂，省去流通環(huán)節(jié)，新鮮度較好，這降低食材成本。營養(yǎng)師開具菜單，定期推出新菜色，讓您的膳食多樣化。2、聘請員工經(jīng)過培訓，改善服務態(tài)度，落實衛(wèi)生和提高廚務技能，抑制浪費，從而提高飲食質(zhì)量。設有客戶意見箱，并改善問題。實施廚師輪調(diào)管理制度，承包食堂公司，競爭上崗，讓口味多樣化。3、定期衛(wèi)生教育，保證良好衛(wèi)生習慣。貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務、速度、安全8S系統(tǒng)。企業(yè)員工是我們的顧客，員工可以盡情享受“上帝的待遇”。企業(yè)不需要每日支付現(xiàn)金采購，減低企業(yè)現(xiàn)金壓力。