芝麻在我國的種植起源，一直是一種傳說

我國種植芝麻歷史悠久，分布十分廣泛。芝麻在我國的種植起源，一般說法認(rèn)為是公元世紀(jì)（也就是漢武帝前），由張騫出使從大宛（如今的中亞細(xì)亞）引進(jìn)來的。這種說法始自十一世紀(jì)（北宋）沈括著的《夢溪筆談》：他敘述說：“張騫自大苑（宛）得油麻之種，亦謂之麻，故以胡麻別之”。但這一說法，在我國的其他史籍資料里并沒有確切的論證。就是在《前漢書 張騫傳》里也都沒有張騫引進(jìn)芝麻的記述。芝麻在我國的種植起源，一直是一種傳說。

脫皮芝麻生產(chǎn)工藝流程：

原料檢驗--風(fēng)選原料去石--三次篩選--去石--浸泡--脫皮--洗皮--去石--脫水--200℃高溫殺菌/烘干--篩選/磁選--去石--二次色選--金屬探測儀檢測--成品檢驗--包裝--儲運。

芝麻是喜溫作物，7月份是芝麻秋季播種的時期。芝麻種植適合在土質(zhì)蓬松、排水良好的沙壤土質(zhì)栽培。全生長期通常在85－95天，脫皮芝麻是什么，畝產(chǎn)量能到80公斤－100公斤。必須注意芝麻與大豆、玉米、花生進(jìn)行輪作，不能連茬，這樣做有利于減輕病害。

芝麻種子渺小，畝用種量約300克。播種前應(yīng)該精密整地，施足基肥，通常一畝地用農(nóng)家土肥約20擔(dān)。對酸性較重的泥土一畝地應(yīng)該施石灰50－100公斤，調(diào)節(jié)泥土酸堿度，以利芝麻正常生長。要選擇晴天播種，避免雨后泥土板結(jié)。為使播種均勻，通常采取種子焦泥灰播種法（種子拌入細(xì)泥或焦泥灰中），充分均勻，脫皮芝麻能炒嗎，并采取條播方法，播種后用腳踏實，不再覆土。

出苗后間苗2至3次，間苗時要做到去小留大、去弱留強。定苗密度：分枝型品種畝留1萬株左右，單桿型品種畝留1.5萬株左右。定苗后要及時中耕鋤草1至3次，聯(lián)結(jié)清溝培土，達(dá)到蓬松泥土，消滅雜草，避免倒伏的懇求。芝麻在現(xiàn)蕾期要施好花蕾肥，通常畝施尿素10公斤沖水澆施，盛花期用百分之0。3濃度的磷酸二氫鉀進(jìn)行根外迫肥，對增長粒重和含油量，提高產(chǎn)量有較好作用。

芝麻的果實由青綠色變?yōu)辄S色時，說明種子已經(jīng)成熟即可收獲。

1、黑芝麻是堅果中能夠帶殼食用的，但因為太過碎小，寶寶的牙齒還無法將其完全嚼碎，因此黑芝麻中的營養(yǎng)成分不能完全被吸收利用，脫皮芝麻，所以給嬰幼兒喂食黑芝麻時，建議磨碎后食用。

2、寶寶食用黑芝麻的時間：加輔食后就可以給寶寶嘗試了。

3、大家都知道黑芝麻屬于高脂類的營養(yǎng)食物，寶寶在生長發(fā)育階段不要過度的吃，過度的吃很有可能導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，只有適當(dāng)?shù)某圆趴梢园l(fā)揮黑芝麻的效果，所以每天要注意黑芝訂的攝入量。建議6-12個月建議量為≤10克；1歲以上建議量為≤20克。這里需要注意的是當(dāng)天如果寶寶已經(jīng)吃了黑芝麻，那么其他堅果類食物就不建議再給寶寶吃了。

4、食用方法：拌入涼菜、主食中，如黑芝麻粉大米粥、黑芝麻醬米飯團(tuán)、芝麻醬拌菜等。

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