甲殼素纖維面料的保健功能主要有以下幾方面：

（1）抗菌除臭功能。

（2）對皮膚的護理功能。

（3）對皮膚的輔助功能。

（4）對環(huán)境的保護功能。

（5）抗靜電功能。

甲殼素纖維針織品具有手感柔軟親切、無刺激、高保濕、保溫、抑菌除臭功能，對皮膚有很好的養(yǎng)護作用，還有對皮炎的輔助功能，并符合綠色紡織品標(biāo)準等優(yōu)點，是21世紀新一代的保健針織品。

以蝦、蟹殼為主要原料制得的天然多功能高分子化合物甲殼素和殼聚糖，資源豐富，急待開發(fā)利用。本文研究了甲殼素制備中稀酸脫鈣質(zhì)及稀堿脫蛋白質(zhì)的工藝條件，認為在室溫條件下一次酸處理時間不必超過1小時;在較短時間內(nèi)(10分鐘)提高酸處理溫度(80℃)，可制得中等粘度的殼聚糖產(chǎn)品;增加堿的濃度或增加堿處理的次數(shù)能夠明顯提高蛋白質(zhì)分離效果;甲殼素及殼聚糖對蛋白質(zhì)等的吸附作用是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要原因。

負離子效果離子是散布在空氣中帶電的微粒子。在都市中空氣污染嚴重，導(dǎo)致空氣中正離子居多，使人體細胞氧化與老化的速度加快。在富有含水的自然環(huán)境里有很多的負離子，可以促使人體新陳代謝旺盛，使身體健康。海藻炭纖維也能產(chǎn)生負離子，而且海藻炭纖維含有礦物質(zhì)可放出α波，衢州殼聚糖毛巾，讓人心境寬松而具有舒適感。海藻炭纖維面料具有保溫及保健雙重效果，殼聚糖毛巾坯布，適用于T恤、內(nèi)衣等服裝，長期穿著使人體分子磨擦產(chǎn)生熱反應(yīng)，促進身體血液循環(huán)，具有一種蓄熱保溫的效果。海藻炭纖維織成的襪子具有保溫、抗菌及防臭效果。

殼聚糖衍生物克服了殼聚糖僅溶于酸，殼聚糖毛巾性能，易降解，物理與化學(xué)穩(wěn)定性差的弱點，從而大大拓展了甲殼素的應(yīng)用領(lǐng)域。

殼聚糖可以通過化學(xué)改性，水解和與金屬形成殼聚糖金屬配合物等形式得到不同的衍生物，化學(xué)改性的方法有：

酰化反應(yīng)：甲殼素和殼聚糖通過與酰氯或酸酐反應(yīng)，殼聚糖毛巾強度，在大分子鏈上導(dǎo)入不同分子量的脂肪族或芳香族酰基，可以提高溶解性。

酯化反應(yīng)：殼聚糖的C6-羥基可與含氧無機酸發(fā)生酯化反應(yīng)，可制得殼聚糖硫酸酯。

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