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刀叉的用法主要分為美式(American Style)與歐式(ContinentalStyle/European Style)。

美式的刀叉用法：就餐時，左手拿叉，右手拿刀，輕握尾端，食指按在柄上，中秋月餅刀叉銷售，用叉固定食物，用刀輕輕切割；切下一口大小的食物后，刀刃朝內(nèi)，在食盤的上半部放下刀具，換右手拿叉進食，用握筆的方式且叉齒朝上。中秋月餅刀叉服務熱線

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刀叉的正確拿法：

4、使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，中秋月餅刀叉，應將刀叉左右分開，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。中秋月餅刀叉服務熱線

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      如果用歐式的刀叉用法，

，刀叉豎著擺放是“用餐結(jié)束”

很多人不知道西餐廳的刀叉擺放方式不同是有不同含義的，在去衛(wèi)生間的時候都是直接將刀叉扔到盤子上面就走，而這種情況很多人的刀叉都會呈現(xiàn)向著一個方向豎著擺放的現(xiàn)象，但是大家可能不知道，這樣擺放刀叉的含義正是“用餐結(jié)束”的意思，服務員可不就將東西都收走了么？中秋月餅刀叉服務熱線

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