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胡辣湯是中原地區(qū)小吃系列中的一絕。雖然它源于清代,大興于民國初年,之后卻花樣不斷翻新。至今若行走在大街小巷口,隨處都能見到它的身影。它以大眾化的品位和低廉的價格,逍遙胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)價格,始終是人們早餐的。
無論是春、夏、秋、冬,中原城鎮(zhèn)的大街小巷,胡辣湯攤點總是星羅棋布。清晨,當(dāng)各大飯店賓館酒店的大門還是緊閉時,胡辣湯的香味便已四散飄開,吸引著人們的食欲。
尤其自己做的胡辣湯用料那肯定足的不能足了!準(zhǔn)備食材:肉一斤、千張1張、干黃花菜25g、木耳15g、花生米60g、面筋70g、粉條70g、面粉65g準(zhǔn)備調(diào)料:鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉、姜片、八角、花椒、桂皮、香葉具體做法1、肉先洗干凈,切成大小均勻的小塊,依次加鹽,牛肉胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)價格,調(diào)料,雞精,生抽,老抽,花椒,純正胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)價格,八角,姜片腌zui少半個小時。2、將洗干凈的的黃花菜、木耳放進水中泡開,泡開后再洗一遍,撈出備用;千張洗干凈切成薄絲,面筋切成小丁,粉條放大碗里用吧涼水泡發(fā)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
1、肉的話zui好是選擇牛肉,其他肉也可以,但是沒有牛肉味道好;2、沒有骨頭湯可以用水代替,但是味道沒有肉湯的味好;3、胡辣湯里面可以加青菜或者豆芽、豆腐、西紅柿,輔助食材全憑個人喜好添加;4、胡辣湯不加辣椒或者辣椒面,海淀區(qū)胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)價格,感受到的辣味是白胡椒粉的辣哦,而且白胡椒粉一定要zui后放哦,不然煮的時間長了味道就不足了;5、粉條有的話zui好選紅薯粉,紅薯粉粘性zui好,吃起來zui有黏感。
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