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考察餐飲連鎖特許商已運(yùn)行的直營(yíng)店、加盟店是否正常運(yùn)行
充分了解他們親生兒子直營(yíng)店,和領(lǐng)的兒子是否經(jīng)營(yíng)狀況是否良好,有無穩(wěn)定營(yíng)業(yè)利潤(rùn),利潤(rùn)是否具有后續(xù)性等,兩娃有沒有同等對(duì)待。
品質(zhì)量問題
北京某國(guó)際連鎖機(jī)構(gòu),由于忽略食品衛(wèi)生安全管理,造成數(shù)百人食物中du事件發(fā)生,不僅母體企業(yè)被停業(yè)整頓,其在京的若干家加盟店也被株連,客源急劇下降損失慘重??疾爝^程中,無論其是否通過ISO9000認(rèn)證,嗨爪烤雞爪加盟店賺錢嗎,都應(yīng)按照如下標(biāo)準(zhǔn)予以判斷:
1,嗨爪烤雞爪加盟店在哪里,跨區(qū)域規(guī)模的連鎖是否具有獨(dú)立的質(zhì)量控制與管理部門;
2,嗨爪烤雞爪加盟哪家好,是否有以下的質(zhì)量管理文件系統(tǒng):
quan面詳實(shí)的質(zhì)量手冊(cè)文件;詳細(xì)的質(zhì)量控制計(jì)劃文件;標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量控制程序文件;真實(shí)的質(zhì)量記錄文件;專職的質(zhì)量?jī)?nèi)審人員;以及完善的食品安全管理體系等.
谷歌的經(jīng)理賣煎餅、北大的法碩煮米粉、傳媒大學(xué)的美女做酸奶……越來越多的精英創(chuàng)業(yè)者們頭頂名校光環(huán),手持耀眼履歷,投身餐飲這個(gè)曾被認(rèn)為是“低門檻”的傳統(tǒng)行業(yè)。
高知們的凈流入,正在改變行業(yè)內(nèi)的人才格局,也醞釀著整個(gè)行業(yè)的大變革。當(dāng)頂層人才發(fā)生改變,你能想象得出這個(gè)千年傳統(tǒng)行業(yè)的未來嗎?
南京蛙酷餐飲管理有限公司擁有完備的品牌連鎖運(yùn)營(yíng)管理資源、團(tuán)隊(duì)與模式;現(xiàn)專注于旗下品牌---鴨來噠鴨腸的全國(guó)特許連鎖經(jīng)營(yíng)事業(yè)。
在互聯(lián)網(wǎng)圈,有“北大系”和“清華系”一說。清華系的創(chuàng)業(yè)者有搜狐的張朝陽、愛奇藝的龔宇、搜狗的王小川、美團(tuán)的王興;北大系的則有百度的李彥宏、新東方的俞敏洪、真格ji金的徐、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的李國(guó)慶等。
而相對(duì)傳統(tǒng)的餐飲圈,湖北嗨爪,近年同樣涌入了一批211、985名校背景的高知老板——
樂凱撒陳寧是畢業(yè)于電子科技大學(xué)的學(xué)霸,學(xué)的是計(jì)算數(shù)學(xué),用榴蓮披薩創(chuàng)造出一道的風(fēng)景線;
甘其食創(chuàng)始人童啟華畢業(yè)于同濟(jì)大學(xué),讓人記住他的,是那句“我就是一個(gè)做包子的”的口號(hào)和名校標(biāo)簽之間的落差;
清華畢業(yè)的李林渡放棄百萬年薪,自甘“墮落”,去賣“墮落蝦”,想用科技改變餐飲;
有著北大和港大雙xue位的美女學(xué)霸王令凱,明明可以靠“顏值”吃飯,偏要用實(shí)力說話,創(chuàng)立了國(guó)內(nèi)shou個(gè)以沙拉作為主食的餐飲品牌——米有沙拉;
除此以外,還有賣米粉的北大碩士張?zhí)煲弧⑽魃贍斎鈯A饃的孟兵、大蝦來了創(chuàng)始人戴金勝、遇見小面創(chuàng)始人宋奇、好色派沙拉創(chuàng)始人肖國(guó)勛……
餐飲行業(yè)一直以來的主流
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