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餐飲加盟多少費(fèi)用-地鍋傳奇地鍋雞加盟-上海餐飲加盟

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發(fā)布時間:2021-05-11 13:10  








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接下來為您介紹:土鍋雞的做法


1.雞處理好洗凈、去掉雞頭和雞PP,剁成塊,香菇和土豆切塊備用

2.熱鍋入油,油要多一點(diǎn),這樣才香

3.放入蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸出香味


4.然后放入雞塊,依次入料酒、醬油、糖、鹽調(diào)味

5.炒出香味后加入香菇塊稍稍翻炒后

6.倒入沒過雞塊的清水,加入土豆,大火煮開,改中火慢燉

7.這空檔我們就可以來和面了,我做了蕎麥餅和小麥餅

8.不用發(fā)酵粉,做死面餅就可以的

9.和好的面,干濕度要合適,以不沾手為宜


10.然后分成若干個小劑子

11.用手把面劑子壓扁,捏成大小厚薄適度的面餅

12.把薄餅,依次帖在鍋的四周,餅的一半要浸在湯汁里


13.蓋上鍋蓋,特色餐飲加盟哪個好,中小火再燉10分鐘,餅熟了就可以開吃了

14.喜歡湯汁多的,可以把餅翻一下,讓兩面都吸滿湯汁

15.精華都在餅上啊,打開鍋蓋,滿屋飄香

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接下來為您介紹加盟開店要注意的一些問題:

不要當(dāng)著顧客的面訓(xùn)斥店員或爭吵,美好的購物環(huán)境會大大提升你的營業(yè)額。

切忌盯著一個顧客糾纏不放,喋喋不休介紹不停;一般都講究適可而止。


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餐飲加盟多少費(fèi)用-地鍋傳奇地鍋雞加盟-上海餐飲加盟由義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司提供。義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司位于浙江省義烏市稠江街道戚繼光路139號。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前地鍋傳奇在賓館、餐飲中享有良好的聲譽(yù)。地鍋傳奇取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。地鍋傳奇全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。
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