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發(fā)酵罐進(jìn)出管道口徑大小，影響物料的活動(dòng)阻力和進(jìn)出料的速度時(shí)間。進(jìn)料管、出料管、接種管及流加糖管口徑應(yīng)比原配置適當(dāng)增大，以減少進(jìn)出料時(shí)間，縮短發(fā)酵全程周期，進(jìn)步發(fā)酵批次強(qiáng)度。進(jìn)氣管、排氣管口徑設(shè)置也應(yīng)增大，以適應(yīng)風(fēng)量變化，減少阻力，降低空壓機(jī)負(fù)荷節(jié)約能源。

    一般來說，發(fā)酵罐價(jià)格優(yōu)，在早期利用少量的葡萄汁進(jìn)行酵母的活化擴(kuò)培階段，通過觀察酵母的表現(xiàn)就可以判斷發(fā)酵停滯的可能性高低：

    如果酵母在活化擴(kuò)培過程中表現(xiàn)活躍，則說明酵母和葡萄汁的匹配度理想，發(fā)酵期間只要正常掌握溫度氧氣的控制，就不易引起發(fā)酵停滯。

    如果酵母活化擴(kuò)培的表現(xiàn)不理想，則需要考慮葡萄汁和酵母的搭配是否合理，適當(dāng)調(diào)整葡萄汁的成分(氮源水平，碳源水平，葡萄糖果糖配比，葡萄汁酸度，南海發(fā)酵罐，游離二氧的化硫含量等)，如有必要，更換發(fā)酵能力更強(qiáng)的商業(yè)酵母。發(fā)酵罐

    起初，發(fā)酵罐報(bào)價(jià)，我國發(fā)酵罐制造行業(yè)發(fā)展緩慢，不過隨著酸奶發(fā)酵乳制品等行業(yè)的迅猛發(fā)展，我國酸奶發(fā)酵罐行業(yè)開始進(jìn)入高速發(fā)展期，并且產(chǎn)品在自動(dòng)化水平、連續(xù)化發(fā)酵、產(chǎn)能、無菌發(fā)酵以及發(fā)酵質(zhì)量等方面實(shí)現(xiàn)了明顯的進(jìn)步。如今在酸奶等發(fā)酵乳制品廣闊的市場需求前景下，發(fā)酵罐的市場需求或?qū)⑦M(jìn)一步擴(kuò)張，酸奶發(fā)酵罐行業(yè)迎來良好的機(jī)遇。

    所謂酸奶發(fā)酵罐，主要用于酸奶等發(fā)酵乳制品發(fā)酵的設(shè)備，其發(fā)酵能夠處于一個(gè)無菌、無污染的狀態(tài)。而且采用了無菌系統(tǒng)，可以有效地避免和防止空氣中微生物污染酸奶等發(fā)酵乳制品，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和確保產(chǎn)品的純正。另外，同其它發(fā)酵罐大體一樣，罐體上帶有無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)，有力地保障酸奶等發(fā)酵乳制品發(fā)酵質(zhì)量。

發(fā)酵罐

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